６月からメニューが一新されるようです。
券売機のところに書いてありました。
楽しみですね^^

この店で作る二郎系ラーメンにすべてのトッピングをしたものだそうです。とんこつ野菜醤油のにんにく増しに煮卵、チャーシュー、野菜（他に何があったっけ？？）を載せたもんですな。

本店の券売機の二郎ラーメンの横に特二郎ラーメンとあるのですが、どういうラーメンなのでしょうか？味玉とかとっぴぐつきなのか？それとも、麺がおおもりなのか？食した方いらっしゃったら教えてください。

本店は魚介とんこつラーメン（先月のつけめんのラーメンバージョン）。野菜多めでやさしいスープに仕上がっていました。ジャンク度は皆無だけど、丁寧なつくりで旨かったです。
大里は極太豚骨つけめんと極太野菜豚骨らーめんです。
つけめんはわかりませんが、極太野菜はもろに二郎です！（全増しでいただきました）。
大里お薦め！

火曜日の定休日が復活してます。ご注意を。

・火曜日も営業になりました。

・夜営業開始！→1回で中止
金曜と土曜の夜9時頃〜11時ごろまで夜営業を開始！
調理担当は新人のI氏、サポートは本店メイン調理人のT氏が担当。
毎週変わる限定メニュー、普段では出せない挑戦的なメニューが続々と！
……という企画でした。I氏の力不足のため、最初の週だけで中止になりました。
第一週のメニューは「あご塩らーめん」と「黒つけめん」

・円熟屋特製ふりかけ登場→提供終了？
半ライス、ライスを頼むと無料でつけてもらうことができました。
スープを取ったあとの煮干ガラに香辛料を混ぜたもの。
ひっそりと告知されていましたが、貼り紙がなくなったような？

・ここ最近の限定メニューのメモ
3月
魚介豚骨つけめん
油めん（極太のみ）
2月
おさかなとんこつらーめん
（中旬はマー油バージョン、下旬はエビ風味バージョンが登場）
油めん（中太or極太）
1月
鯛味噌らーめん
油めん（中太or極太）

最近はほぼ準レギュラー化しつつある油めんですが、俺的にはトッピングには長ネギではなく玉ネギがぴったりなんだな〜。
結構油めん出るみたいだし、薬味の選択もできるとうれしいが……。

空いてる時に限り、醤油味も注文可と追記されてました。
対象はじ郎系らーめんと油めんのみっぽいですが。
新潟系は無理として、醤油味のあつもりはできるんだろうか？

土曜1時すぎ・カウンター満席・待ってるのは自分達だけ
という状況で味噌味と醤油味どちらにするか聞かれました。
参考までに〜

その時は店員さんが4人も居て狭そうでした（笑）

中旬より味噌の二郎系に変更になりました。同時に新潟とじ郎（醤油）は終了した模様ですが……。

「3時に行ったら閉まってた」なんて話をよく聞きましたが、
正式に14時30分閉店になりました。休日は1時間延長するそうです。
大里店は年中無休に戻りましたが、こちらは火曜定休のまま。

あと、社員・パート・アルバイト募集中とのこと。
社員は将来（3号店以降とか）の店長候補ってことなんでしょうか？