さっぱりしていて、うまかった。
麺は細くて、なかなか良かった。
スープは複雑な味じゃなくて、鯛だった。高級お茶づけのスープのようだった。ご飯入れたらうまい気がする。全部飲み干した。
本店は二回目、食べたいメニューがたくさんあるので、次は新潟かじろうを試してみたい。

鯛ラーメン９２さんが採点をしているので知っていましたが　
魚のくさみがダメなので　あれから何ヶ月たってようやく　
今日のお昼思い出し　たまには刺激が欲しいと（笑）
スープは魚臭さは一切ありません　鯛のうま味がスープに
香りは感じられませんでしたが　美味しいスープです
鯛の身がいいです　チャーシューがほぐれてまた旨い
さっぱり食べれる一杯で... 続きを見る

もう今年も終わりですね。３０日ですか・・・
そんな折に今月１０日に食べた本店１２月の限定です。（遅い！）

つけだれは超濃厚まさに「ドとんこつ」
豚骨の旨みが存分に出ています。麺が太麺かと思いましたが，予想に反して細麺。
麺上げもはやく，先に着席されたよりも早く提供されました。

麺をつけだれにＩＮして口の中... 続きを見る

この日は、またまた甲府に行ってきました。
そこで今回は「円熟屋　本店」さんに伺いました。

さて、こちらは券売機。麺類は和風豚骨のラーメンを筆頭に、つけ麺、油そば、
限定のラーメンとか色々豊富にあります。どれもが魅力的に見えるので、
思わず数分間悩みましたｗ

この日は何気につけ麺かな～なんてふと思い、
名前... 続きを見る

今日13時頃
ちょうど入れ替わりでしょうか　タイミング良く
座ることができました。
二郎が食べたい　帰りの渋滞が耐えきれない（笑）
久しぶりに本店に
券売機にて　ここのメニュー多すぎです
目に付いた　上記に
最初にアブラの量を聞かれます　さすがに初めてなので
鬼アブラはないだろうと　多めで... 続きを見る

タイラーメン・・・トムヤムクン的なスパイシーなものではありません。
鯛ラーメンです。
え！？鯛？と思いましたが、以前 円熟屋 昭和店さんか 円熟屋 大里店さんで「たい☆ぶらラーメン」なるものを見て、その「たい」の真相が気になっていたのです。
その答えここにあり。

スープは透明でやや黄金がかっています。鯛のいい香りが鼻を通ります。よく鮮魚系というと... 続きを見る

６月２３日 １９時頃到着。
先客３名。

限定のメニューに新しく加わったつけめんを発見し、即決で限定をプッシュΣ(ﾟдﾟlll)
あまり辛いのは苦手なんですが、"旨辛"と書いてあったので...

麺は細麺ストレート。
スープはほどよくピリ辛、トンコツと言うほどこってり感はなく
さっぱりしていたので全... 続きを見る

４月２５日２１時ごろ到着。
先客は３名。

また来てしまった円熟屋本店。

今回はじ郎の次に大好きなトロ肉油めん。

トロトロしたお肉がとても美味しかったです。

4/17(日)13時台訪問。店内待ち数名。

久々に遠征。
こちらは山梨に数店舗と神奈川にも展開してる店の本店。
メニューがとても多いのが特徴。
二郎系なんかもあったり、通常メニューだけで10種類くらい。
さらに限定ラーメンと称するメニューがたくさん。
どれにしようか迷いましたが、新潟ら～めんに。
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二郎系を求めて。トッピングは食券渡す時に伝えました。
程なくして提供。その都度茹でている野菜がこんもりと。
デフォでカラメx2　早速もやしから。シャキシャキでGOOD!
麺は中太でモチモチ。豚はトロ豚でｳﾏｰ
刻みタマネギのアクセントもいいですね。スープはやや乳化でゴクゴクいけます。
満足の一杯です。