一度昼食を食べに近くまで行ったら、行列！だった。
こちらは２名だし、カウンターしかないし。また今度って事で
今日は、一人で外出ついでに１１時半頃伺った。

それでも先客３名。券売機で、決めていた「特製排骨坦々麺」を選択。
辛さはデフォルトの３をチョイス。ご飯の有無を聞かれたが、排骨もあるので今回は遠慮した。

排骨は注文受けてか... 続きを見る

新宿（閉店）、青山とこの「希須林」を食してきたが、やはり「坦々麺」一本での、ここ赤坂店は、ずば抜けて美味い！野菜（モヤシ＋ニラ）も、軽く茹でてから、更に炒める・・・そして微妙な味付け！硬くもなく軟らかくもなく、しかも坦々スープの邪魔をせずに、存在感がある・・・美味・・・ヤバい・・・美味い・・・麺も相性のいい細縮れ麺で、いいバランスで坦々スープを絡めてくれる！
こんなクリーミーで、辛味もバランスよく、食べ終わった後もスッキリ胃もたれなし！嫁さんも大ファン！嫁さんが女友達を青山店の坦々麺を紹介したら、感動していたというから、今度はここ「赤坂店」に連れていくとの事！店員さんもさり気無くサー... 続きを見る

約2年ぶりの来店。
ここのスープが好みです。
ビビって２辛で。。。

排骨担々麺はお初でしたが、やや肉が薄い気が、、、
1200イェンはちょっと高いかな
あと麺が細すぎるのでもう少し弾力のある中太にしていただけると最高です。

会社の帰り道なのでまた行きたいと思います。

2012年1月29日投稿（2012年1月29日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

2011/7/30（土）　19：20　　※訪問二回目

つい先週に食べましたが隣で食べてた人の「排骨」がとても美味しそうだったので再訪問。
厨房のお兄さんに食券を手渡しライスは有りでお願いしました。待つ事７分ほどで配膳。
紙エプロンを装備していただきましょう！まずは揚げたての排骨からいただくと
表面の衣はパリっとサックリとした噛み応え。中... 続きを見る

2011/7/13（水）20：00

赤坂二軒目はこちらの「希須林」さん。
過去に「大つけ麺博」で食べてますが、あの時はイベント用の別物と考えてます。
今日はしっかりとした「お店の味」で落ち着いて食べられるのでとても楽しみです。

お店に到着、壁には白い瓦が貼られたお洒落な外観、暖簾には「坦」の一文字。
パっと一目見て... 続きを見る

10.8.21(金)11:30暑い中、坦々麺を食べに来たら、クーラー故障中の張り紙。ここまで来て帰るわけにはいかず、店に突入、坦々麺３辛950円を注文する。見た目、非常にきれいな坦々麺が登場。スープはさほど辛くなく芝麻醬が強め。初めのうちは旨いのだが、だんだんあきがきて、最後には、しつこく感じてしまう。具には珍しく、もやしが大量にのっている。シャキシャキして非常に食感が良いが、量が多すぎて、麺が霞... 続きを見る

暑くなったので、うまい坦々麺を食しに赤坂へ。
前々から気になっていた同店に来訪。
昼は、１２時から１時は行列ができるので、時間を外せば問題なく食べれます。
夜だと、行列はなさそう。

辛いものがそんなに得意じゃないので、とりあえず３辛で、やはり排骨があれば、迷わず。しめて１２００円。

スープはゴマベースのうまみと、辛さが調節できるラー油の辛味が良い感じでマッチしてます。３辛で、僕は十分。同僚は４辛、５辛でもいけそうとのことで、辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。
具の排骨は辛旨のスープに浸せば、脂くささもなく... 続きを見る

コモエスタ、セニョ～ル。コモエスタ、セニョリ～タ～♪
ども、ロス・インディオスです。
というわけで、夜の赤坂にやって参りました。
実はランチに様子を見に来て長蛇の列に断念したのですが、やっぱり食べたくて出直して来た次第。

お店は赤坂の街に違和感のないシックな佇まい。
店内は清潔感が感じられるカウンターのみの小さなお店... 続きを見る

汁無し担々麺でもテイストは日式。たっぷりのクリーミーなゴマをベースに、しょうがと強めのにんにく。花椒他のスパイスはほとんど感じられず、トッピングは多めのもやしとニラと挽肉。四川風を期待すると肩透かしを食らうが、和風の汁無し担々麺と考えるなら別に悪くはない。

今まで食べた中で言うと日本橋やまべえが近いか。サラリーマン相手のビジネス街の店らしく、ジャンク的テイストは抑えめで、どちらかというと滋養強壮的なイメージがする。4辛は担々麺を食べ慣れている人にとって標準的な辛さと思われるが、全体的には甘みも強く、あまり辛くせずに食べた方がこのメニューの本来の狙いに近い気がする。次の機会... 続きを見る

2010年3月2日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

平日１時すぎに入店したら、席のほとんどが埋まっていました。
少しわかりづらい場所にあったのですが、その後も続々とお客さんが来て常に２人ほど席待ち状態でした。回転は悪くないと思うので、結構人気店なんですね。常連さんっぽいサラリーマンも多かったです。

汁なし坦々麺（900円）を注文。
辛さは標準の３辛にしました。最初食べて、他の人の評価にあるように「あ、あまり... 続きを見る