あまからつけ麺
肩ロースちゃーしゅーつけめん \1050＋特盛\250 (400g)とろみサービス
まずは麺、大橋製麺の麺で中麺でシコシコツルツルで弾力もあり美味い麺です。
つけ汁は魚介系醤油でちょっと辛みはあるが、あまからとは感じない？
あっさりしてるが、余り旨味を感じない？スープ割りでつけ汁を飲むと、しょっぱい....ちょっと自分的には全部は飲... 続きを見る

仕事ついでに初訪麺。
12：30で先客2人後1人。
塩ら～めん（735円）を頂く。
よくある節油が浮いたスープは熱々。
こーゆー風味は嫌いじゃない。
ちょい縮れ麺もプリプリして旨い。
ありがち過ぎるのかな～？近場にあったらちょくちょく行くレベル。

2010.6/26 19時過ぎ訪問
　再訪です。前回は醤油だったので、今回は塩で。スープ表面に油の層があり熱々を保っているのは醤油・塩とも変わりません。スープは干節の味が強く途中で飽きてしまったため、スープ完飲まで至りませんでした。チャーシューは連れに好評でした。
前回はポリポリしていたメンマも適度な歯ごたえのものになっていてGood。

4/10 12時過ぎ訪問
　前から気になっていて、近くまで来たので初訪問。土曜ということもあり、店内は家族連れでいっぱいでした。
　塩か醤油で迷っていたら、醤油のほうが良く出るそうなのでそれで。すこしとろみがあり魚介系だしが効いたスープ。麺とスープ両方熱々です。「熱々」はラーメンの基本、これは外せません。具材は薄いチャーシュー１枚と、メンマ少々。どちらも普通です。メンマはポリポリした感じ。スープ完飲しましたが、底の方に胡椒の固まりがあって辛かった！おそらくチャーシューにまぶしてあったものと思われます。
　大盛りにしたのですが量があります。普通で良かったかな。

かなり前から気になってた店ですが、場所が行きづらいと敬遠してました。
が、よーく調べたら自転車の射程距離内。自身の回復も順調のようなので早速訪問。

まずスープを一口。熱っ辛っ！
胡椒効き過ぎですね、デフォでこんなにいらねっす。
熱いのは油の蓋ですね。この油層と魚粉との組み合わせ、一時斬新だった手法ですがこれは…現在冬だから？
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