ようやく期間限定メニューのみそカレーつけ麺を食べてきました。
＊チャーシュー増し￥200と大盛￥100
通常のつけ麺と違い、あつもりで且つスープに麺が入って提供されます。
（このスープは後で割りスープとして使ってくださいとのことでした）
チャーシューも5枚、別皿で出てきました。
味噌強め=>その後カレーの風味が漂う魚介出汁のつけ汁。... 続きを見る

特製塩つけすっぱ麺(\1000)＋大盛(\100)を注文

先ずは麺、平打ち中麺で全粉でシコシコツルツルで弾力あって美味いですね～？今回は、麺より、つけ汁がどんな感じかが楽しみですね～？
つけ汁だけをちょっと飲んでみたが、かなり酸っぱいです。麺をつけて食べても酸っぱいですね～お酢の酸っぱさとブラックペッパーがこれでもかってぐらい入ってますね～自分は、ブラックペッパーも... 続きを見る

醤油らあ麺(\650)

先ずはスープ、あっさりサッパリの味、つけ麺のスープ割りのスープに似た味が…？でも美味しい！焦がし玉ねぎ？風味ありしつこくなくはないので中々良い感じですね～！

麺はつけ麺の麺とは違い中細麺で縮れていてこしもある麺で美味しい！

2011年8月20日

宿題店だったこちらに。
ぷりっとした縮れ麺は麦のかおりと歯応えが良く、単体でもおいしい。
せたが屋と同じように麺に何か入ってるんだけど何だろう？
つけ汁はスッキリとした醤油。胡椒が効いてかなりスパイシー。ちょっと効きすぎかな？
麺を食べるときは浸す量を調整できるけど、スープ割りで全部は飲めない。
チャーシ... 続きを見る

まずはじめに・・・
自分は魚介系スープが苦手です。
ですので、この手のラーメンは評価が低めになるのですが、
90点という高得点をつけています。
魚介(煮干かな？)の生臭さ(？)は皆無で、とても上品な味です。
しかし、スープに奥行きがあり、満足の一杯でした。
魚介系が苦手な方に是非召し上がって頂きたい一品です。