RocketNews24の「ラーメン好きならば絶対に行っておきたいラーメン屋ランキングBEST5」の堂々1位だった、ばりこてとはどんなものか、行って参りました。
日曜の昼12時過ぎ。クルマを近くのコインPに入れて、お店までくると4、5組の行列。20分ほど待って店内に入れば、あれま、カウンターだけのこじんまりしたお店でした。
子供と友人と3人だったのですが、2席だけ空いたのでまずは自分と子供が入店。どうせ子供は食べるのに時間がかかるので、自分がサッサと食べて友人にバトンタッチすることに。
出てきたラーメンは、博多の屋台の味と誰かが言っておりましたが、こってりの豚骨ス... 続きを見る

旨い豚骨を探して初訪麺。
18：30で先客6人後待ち3人。
博多ラーメン（600円）を頂く。
ややライトながら豚の旨味がよく出た豚骨スープ。
具はシンプルにチャーシューと葱。
麺もポキポキと固めの極細麺でいい感じ。
辛子高菜とニンニク投入して乾杯。

平成２３年９月２３日　１３：００頃入店
下の娘と幼馴染みが経営する武蔵境のHAIR MAKE SWEETで散髪後、杉並区のらーめん家一歩へ向かうも本日休業、ということで、コチラまで来てしまいました。
たぶん今回で３回目。　表記をばりかたでオーダー。　約２分で着丼。

さて、ラーメンです。　まず、スープ。　それほどの豚骨臭は感じないのですが、白濁したスープを啜... 続きを見る

2011年9月24日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

私は、博多ラーメンの油っぽさには、ネギのさっぱりが凄く合うと思っているので、ネギラーメン(720円)を注文しました。

しかし、私は博多ラーメンの概念を覆される事になるんです。
食べて、

美味っ！！ 

と思わず声に出しました！これは何ですか！？今まで食べて来た博多ラーメンと、スープのコクが違う！
予想の遥か上をいったという意味では、今まで食べたラーメン屋さんの中でトップかもしれません。 

博多ラーメンの私の勝手なイメージが、美味しいけど油っぽい、油っぽい割には味は薄い、... 続きを見る

平日13時過ぎに入店。

先客1名、後客0。

スープは、博多ラーメンらしい色合いながら、臭みはほとんど無い。そのくせ味わいはあり、まずまずおいしい。

麺は、とりあえず「かた」で注文したが、どちらかと言えば普通な感じ。「ばりかた」にすればよかった。

辛子高菜・紅ショウガ・おろしニンニク・ごまと、... 続きを見る