2012.5/22 12時頃訪問

　RDBで調べて初訪問！外見は黒・茶を基調とした焼き肉屋？のような外観。入り口扉はカフェのよう。大きな８人がけテーブルをカウンター席としており、そのほかはソファー席。ほんとカフェのような内装です。そしてBGMはジャズ。おしゃれですね。
　初訪なのでメニュー左上にある一番のおすすめと思われる表記の物をオーダー。５分ほどで着丼... 続きを見る

長野遠征シリーズ。食べ歩き編。その3.

イベントの際に話好きなお客さんがやってきて、色々と喋っていたら、話題が地元のおいしいラーメン屋ってことになり、そこで名前が挙がったのがこちらでした。

ってなわけで、仕事後、こちらに急行。

このお店は煮干し醤油が有名と伺っていたのですが、大半のお客さんは掲題のものをオーダーし... 続きを見る

今回は久しぶりに「ＩＤＥＡ」さんに伺いました。
平日のお昼時をちょっと回った頃でしたが、
自分の後にもお客さんがポツポツとやってきて繁盛しておりました。先客もそれなり。

頼んだのは期間限定という表題のコレです。
このラーメンは、六種類の煮干しからスープを取っているという。
あと、このお店では麺類が全品大盛り無料という嬉しいサー... 続きを見る

ちょうど昨日、食べたいな～と思っていた、「煮干し」「背脂」「極太麺」のラーメンが、何となく訪れた松本市のこの店で偶然提供されていました。しかも期間限定なので、この店の魅力的なメニューを差し置いて「コレください」と注文してしまいました。

出てきた丼を見ると、スープの表面を埋め尽くす背脂、脂身たっぷりのバラ肉チャーシュー、タマネギとニンニクのみじん切り、わずかに縮れた極太麺と、量... 続きを見る

火曜日のお昼の訪問。満席に近い感じでした。
ラーメンを食べ始めるきっかけになったお店（煮干し醤油）です。
二郎を定期的に食せる環境では無くなってしまったので、代替を勤務地近くで選択するとなると「麺とび六方」か「凌駕」になります。「豚のさんぽ」はちょっと遠いかな。
さてスープを一口飲むと、とてもマイルドで美味しい。太麺も好きです。量も私にはちょうど良いです。
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