東戸塚は地元で、駅の近くと言う事もあり、友人とよく行きます。
家系ラーメンは好きでよく行くんですが、その中でも特に壱八家の濃厚な豚骨スープと太めのモチモチ麺が大好きです。
最近は数種類あるメニューの中でも「塩とんこつ」をよく頼むんですが、この日も当然塩とんこつを頼みました。
味はとんこつ醤油よりあっさりですが、とんこつのうま味、こってり感も楽しめるお勧めの一杯です。
濃すぎるのは苦手と言う方にはぜひともおススメです。

時々食べに行くお店　今回は坦々麺にした
しっかりとした家系スープに肉味噌とチンゲンサイ・のり・味玉半分
これだと少し寂しいので茎わかめをトッピング

採点には全然関係ないが義援金箱が自分の席の目の前のカウンターにあったがペットボトルを半分にした感じので、最近聞く募金ドロ対応は大丈夫か？

１．【旨：ｽｰﾌﾟ】　９０点　最近気がついたが私は塩豚骨が好きだ｡
２．【旨：麺　】　 ９０点　中太ｽﾄﾚｰﾄ｡豚骨ｽｰﾌﾟと相性は抜群！
３．【旨：具　】　 ８０点　味玉､ﾈｷﾞは良好｡ﾁｬｰｼｭｰ微妙に味しない｡
４．【量：麺　】 １００点　300g？
５．【量：具　】 １００点　ﾁｬｰｼｭｰ5枚､味玉1/2個､大のり1枚､ﾎｳﾚﾝｿｳ､ねぎ
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今住んでいる街のラーメン屋さん
近いがゆえ何度も行き過ぎて、ここが横浜ラーメンの基準になってしまった。
特筆することが無い・・・

好みは全部普通。ニンニクとごまを多めに入れる。
軽くビールを飲んでいると、
終電で帰って来た疲れが少しだけ取れる気がする。

味の感想では無いですね・・・

味は昔から変わらないのに、昔ほどはおいしく感じないのはなぜ！？
・・・と、最近よく考えます。
改装後お客さん増えたでしょうか？？？
こぎれいにはなりましたが、昔の雰囲気のほうが好きだなぁ。
お店の雰囲気も味に影響しますよね。
でもいつでも安心しておいしい家系ラーメンをいただけて感謝してます。