特製醤油つけめん(\950)大盛で(麺2玉で320g)並は160g ちょっと少な目だな～

先ずは麺、太麺と書いてあったが、全然太麺ではなく中麺ぐらいですね～モチモチシコシコツルツルで旨いですね。

つけ汁は豚骨魚介系で酸味とちょっとしょっぱめかな？麺をつけて食べる分には余り感じないですね～
スープ割りでも、しょっぱめは変わらなかったですが、まぁま... 続きを見る

このサイトを見て塩が旨そうだったので寄ってみました。
細麺、太麺が選べたので太麺で。
結論塩で大正解。
ホント旨かった。

唯一ダメを出すなら量が異常に少ない事。
しかしそれを入れても満足。

ベースは豚骨魚介の塩で魚介が強め。
昨今ありがちとはいえ、
バランスがよく丁寧な感じが出ていてほどよいコッテリ感が丁度良かった。
このコッテリ具合にあっていて太麺にして正解。... 続きを見る

5月26日13時30分頃訪店。
いつでも行けるだろと思って早3年越しの待望店。
先客1名の寂しい展開。狭ぃ～い店でした。店主一人で切り盛りしているが厨房には2人は無理そう。「ちょっとお時間かかります。」とのことで10分くらいかかり到着。太麺が選べたので太麺へ。いわゆる豚骨魚介ですが、ありそうな味では無く魚介が前面のスープ。煮干と節が絶妙にハーモって味を調えている。具材のメンマも... 続きを見る

へべれけさんのレビューで気になっていたこちらを昨日食べてきました。

１：００PMごろお店に到着すると満席でした。上記メニューの食券を購入し、しばし待ちます。

つけ汁は、スタンダードの豚骨魚介に卵黄を溶かしこんでいるようです。中には穂先メンマが入っています。
麺は、自家製の太麺。量は２００ｇぐらいか。
具は、麺の上に... 続きを見る

かなり昔に伺った時は、確かノーマルのつけ麺を食べたような。。。

今回は特製の塩ラーメンにしようか、特製のつけ麺にしようかと悩みつつ伺うも、券売機を見ると「カルボつけ麺」なる物を見つけ思わず注文。

１０分程待って提供。

勝手なイメージで「クリーム系のつけ汁と麺上に生卵」みたいに思っていたのですが、見事にハズレ（笑）... 続きを見る