夜の１１時過ぎだというのに、 店の前に３人、店内に２人が待っていました。 １０数年ぶりの訪問になります。 透き通ったスープで、見た目は塩ラーメンのようです。 煮干しの味が効いています。 ただ、少ししょっぱめかな。 濃厚豚骨魚介に慣れてしまった舌には、ちょっと物足りない気もしましたが、 これはこれでとてもおいしく、 機会があればまた食べに来たいと思わせるラーメンです。 およそ「がんこ」というイメージからは程遠い、 感じのいい店主の接客姿勢が印象に残りました。
10/18（火）19：00 前2後1 あっさり、中間、こってりが選べるので中間にした。程よい味噌の旨みが押し寄せる。背油が少々浮いているが「中間」なのでこってり度は低い。中太ストレートは歯ごたえがよくスープに合っている。具はメンマ、海苔、コーン、ホロホロ崩れるチャーシューが1枚。
行徳に住んでいた10数年前からの久方ぶりの訪問 店主さんが覚えていてくれて ヽ(´ー｀)ノ 相変わらずのお味でした 末広町のがんこには結構行っていますが、やっぱりこっちにも来よう
行徳にある、がんこラーメン11代目が三月から、煮干つけ麺始めたらしいとのこと、、、以前食べたときかなりタイプだった。食べたい！と思ってたらいつの間にか行徳へ。 煮干しつけ麺（780円）をぽち！ まずは、麺が来た～～～ ちょっと麺だけ食べてみるか？自家製麺ってことだしね。 もちもち！甘みあり。うま... 続きを見る
「浦安・行徳ラーメン街道巡礼の旅」その２０。（注１） がんこ系列では珍しい（ですよね？）、味噌ラーメンが存在する店。 昼営業が無い為に未訪でしたが、、 めったにない機会を得たので、やっと訪問に至った次第です。 2010/12/4（土）。19:00頃の入店で先客３名。 券売機に並ぶのは醤油、塩、味... 続きを見る
2009年8月25日(火)訪問。 仕事帰りに寄って行きました。 24:08入店、先客2、後客2名。 限定の担々麺狙いだったが、もう売り切れていました。 なので、「塩らーめん(700円)」を「大盛(100円)」で、太麺に出来ると言われたのでそちらで注文。 若い店主1名で切り盛りしています... 続きを見る
夜中に訪問。待たずに座れました。 ここって夜しかやってない気がする。営業時間トップに書いてるかｗ 看板が骨のマークしかないから店が閉ってたらほぼ気づかないでしょうｗ 醤油を食う気満々で食券機の前でなぜか塩にいってしまった事は忘れましょう。 店主は若い。想像と違うｗ ラーメンですが チャーシューが... 続きを見る
平日夜の０時頃訪問。先客は４名。カウンターのみの小さなお店です。 お店に入ると優しそうな店主が｢こんばんわ～｣と声をかけてきました。 ｢こ、こんばんわ～｣とどもりながら返答ｗ 豚骨の香りよりも煮干系のいい香りが漂ってます。 オイラのがんこ系のイメージと違うｗｗｗ 券売機で掲題の食券を購入。ビールを呑んで待つこと５分 ... 続きを見る
３月５日（水）午前０時過ぎ 終電に間に合った喜びのうちに、食事会の満腹にもめげず、訪問。 細い縮れ麺にスープはあっさり絡む。 味玉の味の染み具合は最高。 スペシャルにしなくてもよかったかもしれないチャーシューは２枚追加となる。 〆ラーには最適の一杯。
２月１１日（水・祝）２２時２０分ごろ オーケストラの総合最終練習後、したたか呑む。 帰路、〆ラーが頭に浮かぶ。 行徳駅改札を出て思う、あそこしかなかろう。 先客１名。 昔は結構通った。帰り道だったから。 当時を思い出し、正油あっさり（背脂なし）に絶品の味玉の食券を購入。 ちぢれた細麺の... 続きを見る
夜の１１時過ぎだというのに、
店の前に３人、店内に２人が待っていました。
１０数年ぶりの訪問になります。
透き通ったスープで、見た目は塩ラーメンのようです。
煮干しの味が効いています。
ただ、少ししょっぱめかな。
濃厚豚骨魚介に慣れてしまった舌には、ちょっと物足りない気もしましたが、
これはこれでとてもおいしく、
機会があればまた食べに来たいと思わせるラーメンです。
およそ「がんこ」というイメージからは程遠い、
感じのいい店主の接客姿勢が印象に残りました。