月曜って閉まってるラーメン屋が多いなーってことでこちらへ初訪。
12時5分で店内3名、上記メニューを注文し5分程で着丼。

麺は加水率低げな縮れの強い細麺でかための茹で加減。
自家製麺とのことだが個人的にはかん水の臭いがやや気になる。
スープは表面の鶏油が効いているが、底には節があり鶏と節のバランスタイプ。
いい塩梅であっさりし... 続きを見る

とりそば(期間限定)＋チキン煮込みカレー(650円＋300円)

GW中の訪店。開店直後で先客3名､後客2名。
期間限定のとりそばと初めて見たミニ丼メニューのチキン煮込みカレーをオーダー。
ちなみにこの日の他のミニ丼はメンマまぜごはんととろろ丼でした。

透明度の高い塩ベースのスープ。
変わらずの鶏出汁と尖らないしっかりとした旨味のある塩ダレがレンゲを進めます。
生姜､白胡麻の風味もこのスープにマッチングしていて､心地良いです。
麺は中細縮れタイプ。硬めの食感で適度にスープに... 続きを見る

平日昼の訪店。開店直撃だった為なのか､先客､後客共に無し。
店頭で見た表記のメニューをオーダー。
この店で味噌を食べるのは初めて､というかメニューにのっているのを見るのも初めてです。
肉が倍量のダブル肉そば(800円)なんて言うのも用意されていて､
辛さも1倍(＋30円)､2倍(＋60円)､3倍(＋90円)と変えられるようです。

白味噌ベースのスープに多めの薄い豚バラ肉がのります。
スープは昔ながらの味噌ラーメンという感じで､このお店らしく､あっさりしているけど
コクがしっかりあり､雑味を感じ... 続きを見る

塩味玉らーめん大盛＋チャーシュー丼(700円＋100円＋300円)

お盆休みかな､と思って覗いて見ると､果たして営業してました。
メニューを見ると､つけ麺をやっているからなのか､限定モノはなかったので､
表記のメニューをオーダー。

洗面器のような底の浅い丼での提供です。
麺が取り出し易く､食べ易いですが､具が寂しく思えてしまうかな。
スープは鶏と魚介を感じる癖の無いもの。
雑味をほぼ感じない塩ダレ強めのもので､レンゲが進みます。
膨らみのあるシンプルな味わいで体... 続きを見る

2011.7.2 12:30頃 娘と2人で車で訪問。以前に定休日に訪問するという愚をして、フラれているので、念願かなっての初訪になります。
店内、奥行きがあり全容が見えませんが、前客10人くらい、後客11人。へんぴな場所にあるのに、なかなかの人気店ですね。駐車場が広めなので助かります。

「塩味玉らーめん」の大盛りを注文、娘は醤油の「味玉らーめん」を注文。なんか7/1... 続きを見る