太麺になった表記のメニューを食べに訪店。
先客､後客共にゼロ。まだ11:00を過ぎたばかりだったからかな？

薄く茶色がかったクリーム色に濁ったスープ。油多めですが､しつこさは感じません。
豚骨の濃度は中町で食べたときより高く感じます。魚介も強め。
塩ダレはやっぱり強めですが､薬味の紅生姜が良い箸安め。
紅生姜が染みた部分のスープもなかなか美味しいです。
麺は太めで縮れたもの。軟らかめですが弾力もあり､程好い茹で加減で美味しい。
濃い目のスープとの絡みも丁度良い感じで以前の細麺より格段に好み。
... 続きを見る

移転して初めての訪店。土曜12時前で先客4名､後客3名。
常連客も既にいるようで結構な賑わいです。
移転して間もないと言うことで店舗は内装も外装もキレイ。
大きな看板もあり､店舗前に専用の駐車場が3台分用意されています。
レギュラーメニューになり太麺になった塩とんこつラーメンも気になりましたが､
この店売りの表記のメニューをオーダー。

さらりとしたスープですが､魚介とウニとバターがかなり濃厚。味付けも濃い目。
インパクトが強く､好き嫌いが分かれそうな味ですが､自分は好きなタイプ。
た... 続きを見る

１２／２３、なぜか今日はココで食べたくて訪問(笑)。先客１。
カウンター横に座り厚切りチャーシュー麺を頼む。
冷蔵庫からチャーシューを出し、おでんに入れる大根なんじゃないかと思えるくらいの間隔で２つ切り落とす。麺茹でには少し時間が掛かるようで１０分ほど待って着丼。
ｗｗｗ
チャーシューがスープからはみ出てるのはよくあること。こやつはアメンボのようだ... 続きを見る

魚介を強く感じるスープ。特にあさりが目立ちます。
若干尖った感もありますが､今流行りの魚介系とは違う独自系で面白いと思います。
麺は中太の縮れ麺。硬めでツルツルして食感良く､美味しいです。
具は厚さ1cm以上ある叉焼2枚､海苔､メンマ､水菜､ワカメ､刻み葱。
叉焼は赤身と脂身がバランス良く混在しているもの。
値段以上の価値はあると思います。

今流行りの店とは一味違う面白い店です。
ラーメンのレギュラーメニューがもう少し増えれば良いのにと思います。

つけ汁が濃すぎるような…

濃い味好きな私でも結構濃い気がしました。
チャーシューがトロトロ系で美味しかったですが、つけ汁の具が少なかったのは残念です。
麺は中太縮れで歯応えはそこそこ…大盛り４００グラムはボリューム◎でした。