再訪問

この日は初台でお仕事。以前中華そばの塩を頂いたので本日はもりそばの塩を頂くことにしました！　

まずは麺。　いつも通りやや柔らかめに茹でられた中太麺。　スープに浸けて一口。うん、悪くないですねｗ　魚介と豚骨ベースで特筆するものはないですが普通に頂けますｗ

具はチャー、メンマ、ネギ、のりといったオーソドックスな布陣。チャーはやや... 続きを見る

11/14月曜日1330訪問。
待ちなし。先客6名、後客1名。

西新宿は広い。三丁目から七丁目ともなるとかなり距離がある。この店はなぜか昼時に近寄る縁がある。スープは塩っ気が強く、出汁感があまりないので少々厚みに乏しい味わい。麺は茹で置きを回避できたようでもちもち感が良い。量的には必要十分で価格も安い。ごちそうさま。

「恥ずかしくないのか？」の巻
休日の昼食に立ち寄りました（11/20 13:00）

私にとって初めての「大勝軒」訪問で、かなり期待して行きました。が、期待は落胆に反転しました。一番ガッがりしたのがスープ。しょっぱいだけで旨味がなく、しかもぬるい。冷たいスープを出すつもりで温まったのか、熱いスープを出すつもりで冷えたのかは分からないが、少なくとも狙いとしてぬるいスープ... 続きを見る

スープ　濃いめ、まあまあ
麺　伸びすぎ、腰が無い、ゆで貯めだからどうしようもない
量　かなり多め
大勝軒は店舗により差がありすぎ
ビジネス街だから対して美味しくなくても昼時は混雑

2011.9.19 再訪問

この日は初台付近でお仕事。　此方のお店ではあまりいい思い出がなかったのですが某王子が塩ラーメンを食べていたのを思い出しお邪魔しましたｗ　

店内に入り食券を買おうとすると『塩味始めました』的な張り紙があります＾＾　もち中華そば塩味でさらに麺カタメでお願いし待つこと10分ほどで御対麺。

スープは豚とお魚ベー... 続きを見る

看板だけ気になっていた店。
下調べ無しで凸

甘味のある昔ながら醤油味の中華蕎麦でした。
麺のコシが弱く、スープの味をそのまま吸収した中太麺が残念でした。

ワンタンにはかなりボリュームがありましたが、
やはり皮にスープの味がしみ込んでおり、味に変化が感じなれないです。

６５０円也
初訪、20時前の入店。先客３名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、ノンセルフの模様。アイテムは、一味・お酢・餃子３点調味料。

マークをしていたお店ではありませんが、狙って訪問。縁起モノという事でｗ
券売機に「各ラーメン、塩味始めました」旨のPOPがあったので、
食券提... 続きを見る

2011年7月27日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

久しぶりに「大勝軒のもりそば」が食べたくなったので、営業帰りの平日昼間ランチライム後に訪問。大部分のお客さんは帰るところで、ほとんど待たずにカウンター席に案内された。周りはオフィス街だし、ランチ需要が多いのでしょう。

入り口脇の券売機で「もりそば（中-普通）」の食券を買って店内に入ると、L字型カウンターとテーブル席が4つほどで、20名ちょっとは入れる感じ。客層は8割がサラリーマンとガテン系、2割が学生風で、ほとんどが男性。内装も実用本位な感じで、個人的には落ち着く。店内にはテレビがあったのでそれを見つつぼぉ～と待ったのだけれど、なんというか大勝軒を名乗る街の中華料理店とい... 続きを見る

1分ラーメン？！

福屋 平和島駅前店には、「1分ラーメン」と言いながら、3分経っても出てこないラーメンがありますがｗ　コチラ「十二社 大勝軒」の中華そば、そういう意味ではつけ麺も、1分未満で配膳される、正に立ち食い駅そば感覚の一杯です！

そばはうす 不如帰で美味しい「塩そば」を頂いたのですが、如何せんボリュームが少ない．．．　ってことで、ついコチラにフラ... 続きを見る

悪い噂を気にすることなく訪問。

確かに、1度目の訪問で食したラーメンは麺が柔らかく、大勝軒というブランドとランチ特需によりお客を集めている感じであった。店員も強面揃いなので、正直、2度目はないなと。

しかし、二日酔いの日は麺を啜りたくなるもの。しかも大ハズレしない所という事で2度目の訪問。その時は普通のもりそばを頼んだが、他のお客さんが「もり塩」と言いつつ食券を渡しているのを聞いて、3度目の訪問を誓ったのである。

それっきり、準ヘビーローテで訪問。

塩のツケダレは塩気が強いが、角のある塩気ではなくまろみがあ... 続きを見る