大勝軒の流れは　基本好きなグループです。
家のそばに発見し　楽しみにしていきました。
席はカウンターのみで　つけそば　とありますので
看板メニューを注文。
ほどなく　提供された時の写真です。
麺は　私の好きな　平中太麺です。
麺は　おいしいですね。
スープは　懐かしい（ある面　今風とは違う・・・）味ですね。
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つけそばをいつも食べてます

昼過ぎに行きますと、あっけなく閉店している場合もありますので注意

ピカピカシコシコの麺に、あっさりとした澄んだスープ
「肉」と呼ばれるチャーシューに自家製メンマ

まさに伝統の味だと思っています

ビールを頼むと、おつまみがついてきますが・・・是非お試しあれ

３月３０日
用事のついでに足を延ばしてこちらの“大勝軒”へ
こちらは「丸長系」ということになるのでしょうか？詳しくはわかりませんが、そんな想像で伺いました

１８時半頃到着
大き目の看板で正面から見れば目立つのですが
ちょっと暗い感じの照明なので、一旦見過ごしてしまいました・・・
なんとか戻っての入店（汗）
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手の込んだようなスープではありません。　昔ながらの懐かしい醤油ベースのスープです。　　　とても美味しいのですが、よく、湯で置き麺と茹で上がった麺を一緒にされてしまいます。　コシのある麺とふにゃふにゃ麺の混載を出される事は、決して気持ちの良いものではありません。

常に「大盛」を頼むのですが、どんぶり勘定的に盛り付けしているため　悲しいほど
量が少ない時があります・・。

2007/10/28 夜５時半頃店に到着。
地元の家族連れやおっちゃん達でにぎあう店内の一番端席に座り待つ事10分。
スープは中野大勝軒系で、ラーメンでもちょい酸っぱ味がありとても食べやすい
物でした。結構醤油っぽさ前面に出ていて旨かったです。中野でもあえて
ラーメンを食べましたが非常にレベルダウンしていましたがここは違います。
大将の作る姿勢や集中している感じも味の一部と思わせる一杯でした。
次回は是非つけそばを頂きます。
ご馳走様m(__)m