中本やってねぇ(T . T)
ってことで道中発見した三ツ矢堂製麺へ。

期待値低めだったからかスゲー旨く感じた。
麺は顎が疲れるぐらいモッチモチ。
舌触りツルッツル。どんどん流し込む。
私はどうも麺がうまい店に弱い。

スープは柚子が効いたさっぱり醤油。
柚子はズルいよな。滅多なことで不味くならない。

ぶつ切りチャーシュー、メンマ、ナルトがデフォルトトッピング。
追加した味玉はキッチリ半熟。味濃いめ。
これは可もなく不可もなく…よりチ... 続きを見る

2月24日昼に訪問．
他の支店への訪問はあるが，こちらは初
他の店に名はなかった気がしたらーめん選択
予想通りの豚骨魚介
麺モチモチでうま～～～って感じであったが
味が濃いですね
最後はきつかったです

お昼時に訪麺、待機組は５、６人。
麺の硬さでなく温かさを選べます。猛暑日ということで"冷や"で注文。
本当はノーマルつけめんに海苔を載せかったんだけど、
何故かトッピングメニューに海苔が無いんですよね。仕方なくマル得で。

着丼。ゆずの薫りがもわ～っと。これはかなり好み系。
でもこころなしかスープが薄いような... 続きを見る

2011年8月7日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

気がつけば蒲田にも！

本日は、今月、蒲田にオープンされたばかりのコチラ「三ツ矢堂製麺 蒲田店」へ伺って参りました。三ツ矢堂製麺といい、三田製麺所といい、「魚介豚骨つけ麺系」まだまだ勢い止まりませんねぇ～、ガンガン支店展開されている感じです。

ただ両者は店舗展開の戦略には違いがある様に思われます。サラリーマンをターゲットとして都心に展開する三田製麺所と、フ... 続きを見る

新店ということで行ってみました。
数日経っていましたが、オープン間もない割にオペレーションは良かったです。接客もGOODです。
麺量と麺の温度を選択する形式ですが、ゆでた後の麺量で表示しているのでしょうか、他店の麺量を基準にすると大分違うようです。
食べきれないと失礼なので並（３００ｇ）を注文しましたが、予想より少ないです。
並～大盛まで同料金ですが、大盛りでも驚くほどの量ではないようです。
麺の味、コシは好みです。やや堅めでほんのり小麦の香りがします。
スープは自分にはゆずが強すぎました。できればアクセント程度に効かすくら... 続きを見る