もちろんラーメン屋だけが目当てじゃないんですが・・・静岡県までラーメン遠征☆
この店は最近臨時営業で復活しているあの東京の超有名行列店である「六厘舎」で修行経験がある方が店長を勤めています！
12時過ぎに到着するとなんと外待ち20名近くの行列！！既に有名店となっているのは知っていましたがこんなにも繁盛してるとは予想外！！さすが「六厘舎」の名前は大きいです！
45分程待... 続きを見る

浜松で久しぶりにおいしいつけ麺に出会えました。
麺は極太で、堅めで食べ応えがあります。
スープはドロドロで乾物の濃厚な味。
麺をかむように食べるつけ麺です。

方向性は全然違うけど、青空キッドや三太のつけ麺を食べて以来のヒットです。
駐車場はお店の前の張り紙を見て、間違えないようにおきましょう。

ここはあの六厘舎で修行し店長まで勤めた人がここ地元に開業した店。

スープはやはり六厘舎の味がベースになっているのか非常に似ている。
濃厚な魚介の出しがギュッとつまったつけ汁は太ストレート麺によく絡み、スープを持ち上げ口の中に運び込まれる。

そのつけ汁の濃さは最後まで薄まることはない。

残念だったのが、具の量が少なかったことと、つけ汁の量が少なかったこと。

今はつけ麺しか出していないが、中華そばが出来上がったらまた行きたい。

てかむしろずっとつけ麺だったりして（笑）

2011年9月22日投稿（2011年9月22日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

7/6訪問。

上記のものを食券で。
東京の六厘舎で修業された方のお店です。
巷に溢れる味ではあるがそれとはまるで違うつくりで、すごくおいしかった。
ドロドロのスープは魚介・動物強めでよかった。

美味い！週末はかなり並ぶがラーメン好きならば並ぶ価値は有り。 豊橋市在住ですが、ここでこのレベルのつけ麺が食べれるとは思いませんでした。 都内で並んで食べるレベルです。