足立区千住東。マタドール。今日で二度目の訪問。とりあえず塩ラーメンの一番高いヤツとサラダチャーシューご飯？なるものを。まあ前回同様かなり牛牛してますな。ローストビーフも迫力満点。たまに行くならこんな店、的なポジションの店か。

2012年5月26日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

夢いっぱい！ギュ！ギュッ！牛～！
ども、ラーメン界の天才子役スーパーくいしん坊です。
今日はのっけちゃえ系モーモーハンティングということで小岩のお店を狙っていましたが、
ホスト役に不測の事態がおきたということで、第二候補の北千住に変更。
こちらは大宮そごうの複合施設でいただいたときにあまり良い印象ではなかったのですが、
新しく店を構えて、とても良く... 続きを見る

開店直前の11:25頃到着したところ、先待ち3名。後客も続々で、開店後すぐに外待ちが発生していた。予想を超える人気店だった。店内はカウンター数席とこぢんまりとしているが窮屈さは皆無。シンプルで清潔。厨房は潔いオープンキッチンで、店主さんの鮮やかな手さばきを楽しめた。

暫く待って着丼。ローストビーフの赤と白ネギ、青ネギの色のコントラストが鮮やか。

スープは、最初一口啜った感想は「意外とオーソドックス」というもの。
牛骨ラーメンとのことだが、決して牛骨が突出しているわけではない。食べ進めるとジワジワとその旨みが舌に伝わってくるという感じ。動物系... 続きを見る

5月4日
今日もも朝から雨で(x_x；)　
午後には晴れるけど、夕方からまた雨の予報

今日は、先日振られた、北千住の【牛骨らぁ麺マタドール】へ
昨年のTRYラーメン大賞受賞店です(*＾ー＾)ノ

本当は、何処に行くか悩んでいて、到着したのが12時と出遅れました
何処と悩んだかというと、
麺屋一燈＠... 続きを見る

牛骨ラーメンにトッピングがローストビーフ。これが予想を覆しておいしいんです。上手に作るねえ。

北千住に牛骨ラーメンのお店ができたのが昨年の７月ですね。駅から近そうなんでいつかは、と思っておりましたら年も明け。と思っておりましたらもう５月連休ですよ。行ってきました。お店は電機大学の先ですね。牛骨のスープ料理はよくフィリピンで食べていましたが、出汁感はさほど強くありませんが、さっ... 続きを見る