福山で食べられる尾道ラーメンでは上位に来る名店であろう。
スープ、麺とも良さが出ておりチャーシューの丁寧さは好感をもてた。
コスト的にもサイフに優しく良心的なお店である。
香り高いスープとコシのある麺を今後も続けてほしい。

水曜日のお昼前の訪問。
厨房をカウンターから見ていたのですが、このお店は醤油だれとスープを合わせるのでは無く、それらが既にいっしょになったものが寸胴にあり、それが丼に注ぎ込まれます。そこへ茹であがった麺を入れ、トッピングを載せて出来上がりです。こういう作り方のスープは初めてです。
そのスープがひどく美味しいです。濃い醤油色をしていますが塩加減はちょうど良く、煮干し系がほんのり感... 続きを見る

福山で一番おいしいラーメンです。
福山でラーメン食べようと思えばこのお店。
友人に福山で何処が美味しいん？って聞かれればこのお店を紹介します。


駅前の最高の立地でいつも市役所職員で行列が絶えません。

大将の気さくな人柄と最高のラーメンとのコラボレーションを楽しむならこのお店... 続きを見る

2011年7月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件