５月１日１９：４０訪問。先客１名。
入り口入って券売機で琥珀醤油垃麺５００円を購入。
まどろんだ雰囲気。
程なく目前に。
ちょっと液体脂が効いたスープ。出汁の旨みがよく出てます。
麺は細ちぢれ麺。
具はチャーシュー・ネギ・唐辛子。
ワンコイン、量は少な目。でもクオリティ高いですね。
牛骨醤油垃麺も気になりまし... 続きを見る

予備知識なく、ワンコインの値段に引かれて訪問しました。
　しゃれた丼に、透明感のあるスープ、白髪ネギ、糸唐辛子、フライドオニオンのトッピングも配色が良く、とてもおいしそう。
　まず、麺を引きずり出す。縮れた細麺でよくスープに絡む。スープは魚介をはじめとした具材をよく煮出したあっさりスープ。薄味なのに、深いうま味があります。ただ、表面の油が多めで、食後にちょっとぬらぬら。チャーシ... 続きを見る

2月1日（水）11：20頃　　初訪問。　
先客　1。　　後客　0。　

Ｓoupさんで限定の醤油を頂いた後、そのままこちらへ＾＾；　　
　　
店内左側券売機にて表題チケット購入。
カウンターＮＯ．6に着席。　店主さん・助手さんの2人体制。
待つ事、約2分で着丼！　早っ！

麺は中細のちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコプリップリ～～～
加水率は高めで、小麦の香りはそこそこ。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味... 続きを見る

麺はツルツル、シコシコ。ただ、余り魅力はない。スープは牛をはっきり感じる。基本的には少し甘め。そこのコショウが利いている。コショウがしっかり利いているので、牛骨や醤油の味を損なってしまう。コショウなしもあれば食べてみたい。ただ、化調は入っているようだ。

　トッピングは余り厚くないローストビーフが５枚、それとタマネギのみ。シンプルな構成。
　
　麺、スープともなぜか、インスタントラーメンを思い出させる。ただ、悪くはない。５００円という値段と神保町という場所代を考えれば、相当良心的な値段設定。会社員や学生で、もう少し繁盛してもいい気がする。間違いなくコスパ... 続きを見る

本日は塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさんのこちらのレビューを拝見し、良からぬ興味を抱き、いそいそとやって来ました。
男とはしょーもない生き物ですな～ｗ
えっ？私だけ！？やっぱり。。。

１８時３０分着。先客２名。後客２名。神保町界隈でお客を集めるのは容易じゃないですね～
お店に入ると左側に券売機があり、迷わず表題を購入してカウンターに座り... 続きを見る