神田駿河台へ向かう裏通り。初めて足を踏み入れる坂道。
この辺はディープな中華料理店がけっこう点在する。
ここもそんなお店のひとつだ。当たりハズレが激しそう。
看板や告知文句がいかにもな怪しさと歴史を感じさせる。
他に向かうべきお店があったが、妙に気になって入店。

この「世界一坦々麺」というメニュー名もいかにも怪しい。... 続きを見る

自分自身ラーメンが大好きでいろんなとこいきますが、
ここはそんな中でも別格の美味さと健康への配慮をもっています。

店は中曽根元大統領の料理人も務めたことのある人だそうです。
（店内の写真などより。）

薬膳と聞くと、なんだか漢方薬などたくさん使っていて、
苦そうなイメージですが、ここの薬膳ラーメンはとんでもなく美味いです。

「麺は残しても、スープは絶対に残さないでね」というコメントが店内に掲示されており、とにかく長時間かけてスープを作っているようです。

麺を食べきり、スープを飲み... 続きを見る

最近よく熱が出るので、薬膳を食べようと、ホームページを見てから
13時21分、この店へ行ってみました
しかし食べたかった、薬膳スタミナ麺は夜のメニューらしく断念して
ランチメニューの2番。坦々麺のセットを注文

約2分で坦々麺、少し遅れて炒飯登場
もやしとニラ、それに赤い肉味噌が少々乗った坦々麺と
よく中華屋さんで炒飯に添えられてくるスープが入っている小丼。あれに盛られた炒飯でした

スープはゴマと中華スパイスの香りがしてピリ辛
味はけっこうおいしいと思い... 続きを見る

１１：３５到着　先客１　初訪
　蔵前橋通り沿いのお店です。看板は目立ちますがソソラレズ、訪問を先延ばしにしていたお店です。店先にメニューが幾つか書かれていますがピンときませんネ～。入店し卓上のメニューから上記メニューを口頭注文。後から気付いたんですが、塩・味噌・醤油・担々麺に五目炒飯が付いて同額なんですネ。お替りお冷は高台ステンレスポットです。

　先ず炒飯、一分ほど... 続きを見る

薬膳中華のお店ということで、入りました。
薬膳スープを使った、「ネギチャーシューメン」890円を頂きました。
とにかく酸っぱくて味がわかりません。
麺はしこしこしてそれなりに美味しかったのですが、とにかく酸っぱくて何がなんだか分かりません。
でも、私は貧乏性なんですねえ。
スープは半分以上飲みました。ただ、薬膳という理由だけで。
他のメニューには美味しそうなものがありましたが、頂いた「ネギチャーシューメン」は私的にはかなり苦手な食べ物です。