2011年3月5日の12時前に訪問。先客5組。
テーブル席に座り、表題メニュー（800円）とビールを注文。
レトロな店内に、たくさん貼ってある色紙を見ながら5分強待って到着です。

見た目は透き通ったスープに、大き目の皮のワンタンがたっぷり。
スープは懐かしい感じのする、優しい味です。
平打ち麺は、やや柔らかめな茹で加減ですが、... 続きを見る

2011年2月12日　16:30

スノボーの帰りに喜多方によりました。
まずは、喜多方ラーメン発祥の地というこのお店に。

さすがにみんな知っているのか、店構えがちょっと古めかしいにも関わらず、賑わっていました。
やはり、観光客一行が多いみたいです。

ハシゴするのがほぼ確定だ... 続きを見る

喜多方市街から少し離れた道の駅にある
ラーメンバーガーを食べにいくも完売。

喜多方市街に戻りらーめん屋を物色中、
老麺会のマップで喜多方らーめん発祥と書いてあったので
源来軒を選択。

15：00で8割くらいの客入りだったが、
一気にお客が帰り、その後は2.3組程度。... 続きを見る

喜多方ラーメンの超有名店「坂内食堂」へ行った後は、喜多方ラーメン発祥の店である「源来軒」へ食べに来ました。

開店5分前に到着もすでにお店は空いていました。ちなみに先客は1組です。
注文したのは「ラーメン（600円）」

スープは色の割には濃くは無く飲みやすかったです。とは言っても普通レベルの美味しさです！
麺は中太の平打ち麺でしたが、「... 続きを見る

青春18きっぷの旅で福島県の喜多方を訪問。交通手段が徒歩ということもあり、比較的駅から近い、喜多方らーめん元祖と言われるこの店した。土曜の昼時ということもあり店は混んでいたが、すんなり席に着くことができた。ネギラーメンを注文。スープは鶏ガラの利いた醤油味。あっさり系にしては悪くないが、ちょっとぬるいか。麺は平打ちの中麺。これもちょとゆるいか。具材はネギ、チャーシュー等。ネギは千切り状でごま油か何かが絡めてある。チャーシューもネギに合わせて細長く切ってある。

自分以外の多くの方々が『ねぎﾗｰﾒﾝ』を注文していたので、そちらがｵｽｽﾒなのかもしれません。
喜多方ﾗｰﾒﾝの源流のお店ということですが、どちらかというと普段使いのお店といった感じで、これといった特徴はありません。
普通に美味しいのですが、わざわざ遠方から行くと少し肩すかしな感があるかもしれません。
ちなみにつけ麺もありましたが、こちらは非常に残念なｼﾛﾓﾉでした。。。

１２時半とか、ラッシュの時間に入店。
ほぼ２０年ぶりに訪れました。

なんと言っても、喜多方ラーメンの元祖ですからね。
すべての喜多方ラーメンがここの発展形かと思うと、少し感慨深かったりして。
だけど、喜多方ラーメンを知る上では食べなければならない一杯だと思うけど、今の「源来軒」のラーメンには、正直それ以上の意味は無いような気が... 続きを見る

【状況 v1.54】
日付：2008/06/29(SUN)
値段：1000円
詳細：ラーメン800円、大盛200円
つゆ：☆☆☆
めん：☆☆☆
具材：☆☆☆
お得：☆☆☆

喜多方ラーメンの元祖ということで
モンテディオ山形の試合... 続きを見る

観光マップを見て行きました。
普通というのが印象です。近所のラーメン屋の感覚です。
それがいいのかもしれませんね。

旅行帰りに喜多方ラーメンの元祖なる店を発見し食す事に。
連休中という事である程度の並びは覚悟しましたが、まさか地方でこんなに並ぶハメになるとは･･･。
ある程度時間をずらしていったつもりですが一時間ほどの並び（＞＜）
客のさばき方がヒドイなぁと思いました。どこにどう並んだら良いかもわからないし。

やっと入った時は２階の座敷に通されて、大きなちゃぶ台にみんなで合い席。
頼んで出てきたラーメンは屋台で出てくるような特徴の無い醤油ラーメン。
喜多方ラーメンがこんなもんというのであれば期待はずれでした... 続きを見る