前回いただいた「つけ麺」が少々嗜好に外れたモノだったため、この日は『味噌』をいただく事にいたします。
カバンには開店当初に貰ったゆで卵無料クーポンが常に忍ばせてあるのですが、出すのを忘れちゃいました（苦笑）
２０時過ぎの訪問で８割ほどの客入り。
券売機に一番近いコーナーの席に陣取り食券を提示。
無料トッピングのコールに「野菜大盛り、ニンニクちょっと多め」と告... 続きを見る

スープ：配膳された一杯は当たり前ですが「池袋店」と変わらない装いで、湯気と一緒に味噌の香りが心地良く漂ってきます(*^-ﾟ)v
早速スープを一口頂くと濃厚な味噌スープで一般的な味噌スープに比べ粘度は強く、「池袋店」では味噌の甘味が目立っていたのに対しこちらは炒めた野菜の旨味が絡んでいるせいか甘味はさほど感じずギュッと締めた味わいとなっています(*^-ﾟ)v
濃厚な味噌スープと言... 続きを見る

2012.3.31.　　　　19:00前の訪問。先客５人。初訪。

嵐の中の東京遠征～！５店め。

常磐線がストップし，半ば泊まることを覚悟しながらも（時間をつぶしていれば再開するかも……）と，上野駅近くをうろうろ散策した後食事することに……。晩飯～！
こちら，有名な味噌のお店。味噌メインのお店をホームとする私としては，ぜひ来て... 続きを見る

2012年4月7日投稿（2012年4月7日更新） | 得票数 [8票] | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

2012.04.02(月)　晴れ　初訪　11:29　到着（一番乗り）　11:31　開店　後客５　11:38　着丼

出勤前に訪問しました。
作り方は野菜を中華鍋で炒めてから、スープと合わせる。
次に味噌ダレと調味料は加え、スープを一煮立ちさせてスープは出来上がり。
茹で上がった麺を器に入れ、スープや具を入れ、チャーシュ... 続きを見る

月曜日の21時に初訪問。満席。この日は16時30分から4時間30分、居酒屋とクラブをハシゴして飲み続けてほろ酔い気分。時間も早いし、せっかく上野に来たんだからと人気店「花田」に行きました。食べたのは「味噌ラーメン」。野菜やニンニクが増せるんですね。ガッツリ食べたい時は良いですね。味もマイルド濃厚な味噌。食べながら、つくば市の「蒼」の味噌を思い出しました。次回は酔っていない時に食べに来ます。

2012年3月15日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件