「らーめんBOSS」に続き、新店舗のコチラへ。
２８日、１３：０５分到着。先客３名。
券売機で選んだのはイチオシであろう左上のメニュー。
麺量は中盛り３００ｇ、大盛り４５０ｇ、特盛り６００ｇとの貼り紙があったので、無難に中盛りを選んだ。
店内は新しく綺麗ですが、とても狭く少々窮屈です。
店員はニイサン、ネエサンの２名体制。
ニイサンがつけ汁、ネエサンが麺を仕上げており、なかなか丁寧な仕事振りです。
接客態度も良好。
卓上にはお酢・ニンニク・自家製ラー油・刻み玉ネギ・柚子粉など... 続きを見る

本日は今月８月にオープンしたばかりのこちらのお店です。塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさんが『今、小岩が熱い！！』と言うのでやって来ました。

１８時０８分着。先客１名。後客２名。土曜日のこの時間は、商店街は賑わってますが、こちらは少々寂しいですね。
お店の入り口はオープンな感じで、どこからも入れそうですが、右側に券売機がありるので、右側から入ります。
つけ麺... 続きを見る

南口を降りて３分ほどの商店街の半ばにあるお店。

ネーミングから避けていましたが行ってみました。

頼んだのは看板メニューでもある魚粉つけ麺。

頼んでから出てくるまでに少し時間がかかっていたのでもう少し早く提供できないと行列ができた際に厳しいかなという感じです。


麺は中太でほどよく氷でしめており、口当たりもとてもよいです。つけ汁にもよくからみ相性のいい麺をえらんでいるなと感じています。

つけ汁の方は魚粉が濃くなく、入れすぎてしょっぱいなどというやり過ぎ感はなく、魚粉自... 続きを見る

2011年9月11日投稿（2011年9月11日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

特製つけめんを頂きました。
スタッフは男性2名、女性1名
黙々と働いてる姿が好印象でした。
優しく丁寧な味で美味しいです。
小岩・新小岩も激戦区になっており、インパクトがないと
並ぶようには繁盛しませんが、まじめな姿勢は好感が持てました。
頑張って下さい。地元ですので、また寄ります。

流行りのドロッとした豚骨ではあるけど、少し風味がライトで他店とは少々違うかなと。
なんといってもこの手のスープにありがちな太麺ではなくて細麺で勝負しているのが面白いと思います。若干かん水臭さが感じられてしまうのは否めませんがありといえばありかなと、、、

塩にしろ味噌にしろ麺の太さにしろバリエーションを増やしたらもっと面白いお店になると思います。
立地条件もいいんだし、頑張ってください！