会社帰りの訪店。
雨が降っていたので､胡心房が空いているかも､と思って向かったけど､店内4名待ち。
諦めて未食の味噌を食べに悠河に向かいます。途中で通った一風堂も店外に並びがありました。
流石ですね。悠河も先客10名以上で隣のやよい軒と同じ位､後客も6名と頑張っています。
表記のメニューをオーダー。

さらりとしたややニンニクの香る味噌スープです。ポツポツと唐辛子。
やっぱりワカメが浮かびますが､個人的には味噌汁みたいな見た目になるので､
他の具に変えた方が良いと思います。
スープを啜ると､味噌... 続きを見る

※５月９日の訪問です。

移転後は初訪問です。２１時２０分頃の訪問で先客４名。
店内は意外と広く、ゆったりできます。

醤油ラーメンチャーシュー入（７５０円）で。
具はチャーシュー・メンマ・わかめ・海苔・ネギ。
まずスープを飲んでみると、かなりあっさりめの醤油ですね。
もう少し味は濃いめに... 続きを見る

会社帰りに原町田へ移転OPENしたコチラへ訪店。
平日19時位で先客､後客10数名と混雑。正直金森時代はこんな状態見た事ありません。
店内は明るくキレイで券売機も大きいものへと新調されています。女性の1人客もちらほら。
券売機を見ると､坦々麺やニンニク胡麻辛と餃子やカレーとのセットが目を引きます。
チーズカレー麺は無くなっていて､悠河スペシャルはレギュラー入りしてました。
ニンニク胡麻辛と餃子3ケ､半ライスがセットになった表記のメニューを1辛でオーダー。

橙色のスープに大量の白胡麻。金森時代と変わっていません。
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久しぶりの訪店。週末11:30過ぎで先客無し､後客8名程。
安心出来る接客という事もあるのか､家族連れにも人気の店です。
未食の味噌を食べるつもりだったけど､表記のメニューを発見してオーダー。

このお店人気のニンニク胡麻辛と坦々麺を合わせたメニュー。
ベースはニンニク胡麻辛でしょうか。辛さは1倍指定でピリ辛程度。
それに坦々麺の甘い味付の挽肉､芝麻醤､酸味が加わります。
言葉で書くとハチャメチャなイメージですが､食べてみると意外とバランスが取れてて美味しい。
店主の遊び心いっぱいで面白いメニュ... 続きを見る

12:30頃訪問。先客5名後客2名。店内はそれなりに年季が入っており、地元の常連客に親しまれていそうな雰囲気の店。接客も抑え目ながら感じが良い。

しばらく待って着丼。

スープは表層のラー油に多目の白ゴマが浮かんでおり、下層はゴマペーストが主体となっている。飲んでみると、辛さとコク、まろやかさが上手く拮抗しておりバランス良好。味としては、坦々麺から山椒その他の香辛料を抜いてシンプル、かつ力強く作られている印象。ニンニクはガツンと来るわけではないが、動物系のベースとともに旨みを深めるのに貢献している。しっかりとした「辛旨」スープ。辛さ... 続きを見る