普段トンコツラーメンは食べないんですが、せっかく福岡まで来たので、地元の人オススメNO.1のこのお店へ!!

お店に入ると油ギッシュに感じるのは、トンコツラーメン屋さんの醍醐味でしょうか？

バリネギと言うだけあって、ネギで覆われていて他の具や麺が見えないくらいでした。
このくらいネギがたくさん載っていると、値頃感があ... 続きを見る

長蛇の列を覚悟して土曜の昼過ぎに行きましたが、意外に15人くらい。
久々の獣臭プンプンを嗅ぎながら待つこと、十数分。
極太つけそばの並びで15人といったら30分以上は覚悟ですが、細麺は助かります。

バリカタがバリじゃなかったのと、青ネギが若干乾燥してたのが残念ですが、チャーシューもいい味付けだったし（バラ肉2枚はキツイけれど）キクラゲの... 続きを見る

最近毎日続いてる私の「ラースタシリーズ」。３日目の今日は「初代だるま」へ行ってみました。ここは福岡の人気店「博多だるま」がかつて福岡市東区の箱崎に店があった時代の味を再現しています。「箱崎（初代）だるま」→「博多だるま」→「秀ちゃん」→「ラーメン屋　秀」という流れで味が継承されていってるんですね〜。では早速店に入ってみます！
夕方５時ということもあって店内はノーゲス（０客）。早速ラーメン... 続きを見る

マイルドな豚骨に極細麺のコンビネーション・

かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。

かなり満足しました！

8月4日、福岡旅行初日に二杯目のラーメンです。
21時頃、しめに地元の友人に連れられラーメンスタジアムに行きました。
どこに入ろうか迷ったのですが、結局ここに入ってみることにしました。
群馬にもだるま大使という博多ラーメン屋があるので、やはり「だるま」と「豚骨」は関係が深いのでしょうか。

ラーメンはだるま大使ほどこってりではなく、予想通... 続きを見る