１月２１日　１２時２０分頃　初訪問

友人と待ち合わせの時間前に川口までやって来ました。
この日は雨模様でしたが、先客多数。後客も多数。
お店は細長い造りです。店員さんは元気良く気持ち良いですね（*^_^*）

券売機の前で何にしようか迷いましたがノーマルのつけ麺にしました。
待つ事１０分でご対麺！... 続きを見る

仕事帰りに寄れるこちらで、
一部に評判となっている限定があるとの情報を得て参上！

国内産小麦を使った、すべすべもっちりの太麺を、
トマトブレンドの浸け汁でいただく一杯。

最近、トマト味のつけ麺は時々見られるようになりましたが、
こちらのものは、あの給食ナポリタンを思い出させる
やや子供っぽい甘さ... 続きを見る

川口駅駅舎の真下に出来たつけ麺専門店。

大宮、浦和の埼玉県南地区でなかなかの知名度のあるお店と認識しているが、なんとかWalker的雑誌で目にする機会が多く、味一本でのし上がったお店というよりは、メディア戦略を上手く利用して勢力を広げた印象がある。

平日21:00過ぎ訪問。店内は8割強の入りで繁盛している様子。
券売機で「辛つけ麺」の... 続きを見る

11時オープンと言うことでKとシャッターです。

３分ほどでオープン。
入り口横の食券機で表題を購入しテーブル席へ案内されるが、このお店のテーブル席はすごい小さくて、椅子も固定式のため食いずらそうなのでカウンター席へ移動させてもらった。

何やら壁からテーブルからいろんなところに蘊蓄がたくさん書かれてますねぇ。
連れと話してるんでいちよ軽く流して見ておきましょう。

まず麺から運ばれてきましたんで2～3本いってみると、全粒粉で練り上げた麺は、皮(ローストらしい)も練り込まれてしっかりと... 続きを見る

９／２４　１２：５０到着、待ち６名、帰りは待ち２名。
この日はウン歳の誕生日。人気店に行こうと思っていたが、仕事の都合で帰るのが遅くなり、仕方なく通勤途中で新店のこちらへ。

麺は全粒粉のエッジの効いた太麺。茹で加減、水切り共に良好でコシが有り美味い。
麺の量も大盛り無料なら満足な量。

つけ汁の中に茹で野菜（モヤシ、キャベツ、人参、ニラ）とゴロチャーシュー２個とメンマが入っていた。つけ汁は茹で野菜のせいか薄く感じた。店の売り「濃厚豚骨魚介」とはかなりかけ離れていた。
麺を２／３程度頂いた後、卓上のカレー... 続きを見る