友人と始めた
【麺巡り】の第４弾として
まぜそばを選択

まぜそば(醤油)
ニンニク
焦がしタマネギ

平麺・シャキシャキもやし・生卵・
にんにく・焦がしタマネギ・タレが
絶妙なバランス

ガッツリ系にしては
若干おとなしめな感じ... 続きを見る

2012年5月19日投稿（2012年5月19日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

麺
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


まぜそば￥７００を特製塩ダレいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
先客６後客４。中... 続きを見る

4月28日（土）12:30頃　　初訪問。
先客　0。　　後客　1。　

この日も仕事で代々木。駅前のドトールで打ち合わせ。終了後、そのビルの地下1階にあるこのお店へ。

店内に券売機はなく、厨房前カウンター1番手前に着席。
表題メニューを厨房のスタッフさんにオーダー！　店内にBGMはなく、このスタッフさんと2人きりｗ
豚臭漂うが、ギリギリセーフｗ　床は滑るので、革靴の方などは注意が必要＾＾；
携帯いぢりながらの麺茹では、ヤメテ欲しいですね。
待つ事、約8分で着丼！
... 続きを見る

昨年夏にオープンしたまぜそば専門店のこちら、何度かランチで利用していますが、しょうゆor塩にトッピングのバリエーションのみのまぜそば単一メニューなので、さほど訪問機会は多くはありません。そうしたところ、路上の案内看板で今年から夜限定でラーメンが始まっていることを知り、この日会社を出てすぐに訪問。18時入店、先客2名のみ。

まぜそばがそうだったので、ラーメンもデフォでは豚が1枚... 続きを見る

まぜそばはウドンみたいなもんだろうと興味なかったが、アキバの店の評判がいいんで家が近いこっちに来てみた。
正直、場所はわかりにくい。
ここを目指して行く人じゃなければ見落としてしまうかも。
まあそのぶん、落ち着いて食える良さやレアな感覚はある。

食べたのは醤油味のチーズが乗ったまぜそば。
まず見た印象は、ごった煮的な外観に圧倒される。
大盛の焼きウドンか焼きそばか、いや、どれも違う。
これはこれで、かなりオリジナリティのある麺モノだと思う。
二郎とか家系とか通なこ... 続きを見る

2011年12月7日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件