豚骨ならぬ猪骨ラーメンだそうで期待が膨らみます。
５分程で着丼し、まず目に入ったのが大きなチャーシューでした。
厚みはありませんがインパクトがあります。
マー油、赤ピーマン等も彩りを加えます。

まず見た目はとても気に入りました。

ついで味です。

スープうまいです。ほんのり獣風味が食欲を増大させます。
ほんのりがポイントですね！


麺は西山製麺の黄色ががった縮れ麺です。
よく味噌ラーメンで使われているのを目にしますが、こういったス... 続きを見る

【獅子五代ラーメン】￥７５０
アド街で第５位で紹介されました！という看板広告が印象的です。

豚骨醤油のようなスープと思いきや、猪ダシの独特な甘味が効いたとても個性的なスープです。ただ、他店でイノシン酸を投入した豚骨醤油ラーメンを食べたことがあり、そこと似てる感じがしました。コクという意味ではちょっと物足りない感じです。赤ピーマンも甘くてうまいですね。麺はもちもちしこ... 続きを見る

猪だしのスープって想像よりあっさり味。けっこう旨いと思う。麺は中太ちぢれ麺で、確かによくあっている。湯で加減も、何も言わなくても、ちょうど良い。パプリカのトッピングも、よくあっているし、チャーシューも及第点。しかしこれも、好みは分かれるかも。煮卵50円は確かに安いし、味もよい。
　飲んでたら、スープは飲み干してしまっていたと思う。

猪を売りにしている店ですけどあえてこれで。
昔近くにあったうまかんべぇという店のラーメンに似てて屋台風というかどこか懐かしい味のラーメンで、甘みがあってやや濃いめのしょうゆ、具はチャーシュー１枚、メンマ、ネギといたってシンプルですけど、そこが細めで硬めで雑ささえ感じる麺によく合っています。
自分は小食なほうですけどそれでも少ないなと感じる量だったけど、おいしかったです。

7/2　PM1:10頃実食。

昼のﾋﾟｰｸも過ぎたﾀｲﾐﾝｸﾞであった為、おばさん2名が食後に
いつまでもおしゃべりをして席を埋めている以外は空席が4席程の状態。
いつもの獅子ﾗｰﾒﾝ+味玉の食券を購入。
言わずとも硬めで出てくるのが嬉しい。
たま～油が味のﾎﾟｲﾝﾄとなっているが、これって増しには出来ないものだろうか。
相変わらずの旨さに唸りながら、これまたｽｰﾌﾟまで完飲。
ﾒﾝﾏはどってことないが、ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはなかなか甘みがいいﾊﾞﾗﾝｽになっていて、... 続きを見る