江戸一の隣 街の中華屋さん
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やっぱり「華林」のマーボーはシャバだった!! 本日は、会社ビル内にあるBar(居酒屋?)で会社メンバと軽く(?)飲みました。 私一人が先にビルを出て、大井町へ着いた際、ふと、一つの事が気になりました。 今年の正月に「華林」で頂いた「マーボー麺」に片栗粉によるトロミが一切無かったのです。それが調理ミスによるものなのか?若しくは、正当な調理手順なのか?が気にな... 続きを見る
片栗粉によるトロミ付けの無い「シャバ系」マーボ麺! 年明け仕事が忙しく、早く帰れません。従って、ラーメン遠征が出来ないので、もっぱら通勤経路でのラ食です。本日も大井町の電車乗り換え時に、駅近のコチラへ初訪です。 コチラ、RDBに店舗登録されてはいるものの、未だレビューがありません。この投稿がファーストレビューとなります。 RDBレビュアを遠ざける... 続きを見る
本日は、会社ビル内にあるBar(居酒屋?)で会社メンバと軽く(?)飲みました。
私一人が先にビルを出て、大井町へ着いた際、ふと、一つの事が気になりました。
今年の正月に「華林」で頂いた「マーボー麺」に片栗粉によるトロミが一切無かったのです。それが調理ミスによるものなのか?若しくは、正当な調理手順なのか?が気にな... 続きを見る