久しぶりに来訪。

すっきりながらにも節系風味が強くて、若干振られた背脂が少しコクをプラス。
以前の印象どおりのラーメンでした。美味しくいただけました。

近頃、そこかしこのラーメン店で値上げしてますが、こちらのお店もご多分に漏れず
値上げされてました・・・(しなそば500円→600円)。
まぁ、それでもこの値段ならいいかなって思えましたけどね。

このお店固有の話と若干ずれますが、一般的に値上がった値段というのは、原材料の値段が下がってもやっぱり値下げとはならないんでしょうかねぇ。店側、客側共にその値段... 続きを見る

休日、お昼頃。席はほぼ満席。行列はないものの人気は高い模様。
ラーメンの値段は５００円と安い割に、チャーシュー等の具はケチっていない。
良心的なお店と思う。出てきたラーメンの姿も昔ながらの綺麗なラーメンで好印象。
だが、スープの味は当方の口にはチョットあわなかった。（鰹だしとのこと）
とんこつ、塩味などもあるので、次は、そちらにトライするつもり。

基本のしなそば（500円）に、チャシュー二枚と味玉（丸々一つ）が載ったラーメンです。一番廉価ならーめんに比べれば、若干値あがりますが、むしろこっちが標準で、500円のしなそばが廉価バージョンって感じです。
というわけで、650円という値段のわりに、十分に美味しいラーメンでした。同様のスープのコメントは以前にも書いていますが、魚介さっぱり系が基本なのですが、物足りないと感じない程度に、しっかり味が出ているところが良いですね！
チャーシューは特筆してとりわけ美味しいというものではありませんが、普通に美味しいですよ。味玉は、スープのさっぱり味のわりにはちょっと甘すぎるんでないのか... 続きを見る

二回目の来店。前回は味噌をたのんだのだけれども、今回は醤油をいただくことにする。

具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔が寂しくない程度にのっている。チャーシューはやや味の抜けきった感が否めないが、まぁいいかって感じ。透明感のなかにやや濁りのあるスープ。魚粉が浮いており、背油っぽいのも少し浮いている。

スープはさっぱりしているが、魚介の味がしっかりとしていて、ガラなどの風味も後ろからサポートしている感じ。この手のさっぱり系ラーメンって、ともすれば物足りないと感じることがあるけれど、これはこれで美味しいと思えました... 続きを見る

2007/2/9　　　　18:40

もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。

さてさてこの日はナイターでサッカーの練習だから早めに腹ごしらえ!
早めに食べとかないと横っ腹痛くて走れなくなるからww
福生駅からトコトコ5、6分歩いてこの店へ行ったのだけれど、途中で会社... 続きを見る