平日のお昼過ぎに訪問。客席は、常時５０〜６０％の埋まり具合。食券機でラーメンとトッピング（煮卵）を購入。厨房内はご夫婦？２人での切り盛りですが、客に対する誠意というか、何とも言えない好い雰囲気が漂っています。五分程で仕上がりました。まずはスープを２〜３クチ。クリーミーで旨味が芳醇でとても美味しいです。うまい言葉が見つかりませんが、幸福感に包まれる感じの、安心して口の中に運べるもののお手本のような味です。表層の油成分？がクリーミーさを醸し出しているようで、レンゲの中にこれが入っていないと、ちょっと物足りなくなりますが、表層部以外のスープも、丁寧に作られている感じがして、好感の持てる味です。麺は、... 続きを見る

2012年3月21日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

お父さん、お母さん、娘さん、と思われる３人で対応しています。
アットホームなお店。
お昼前に入店したけど、カウンターは満席、待ち６名。
かなり人気があるお店ですね。

＜スープ＞
家系を薄くした感じ。
「薄く」と言っても、美味しさを残したまま「薄く」なっています。
家系は苦手とか... 続きを見る

2011年3月21日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

2/18訪問

今日も仕事で武蔵小杉へ。
しかし、朝からスゴイ風でしたよね～。（ｘ。ｘ）
おちょこになっている傘を自棄気味に差している人を何人か見かけましたｗ
お昼ごろになると、一転、空は晴れ渡ってきたのでランチに出ることに。
今日は一人だったので、お気に入りの此方を約3ヶ月ぶりに訪問。
券売機でお気に入りの組み合わせ... 続きを見る

ひさびさの再訪。

スープは見た目とは違い、あっさりとしていて味もそれほど濃くはない。しかし、まるでバーターが入っているかのようなコクはグイグイと自然に飲ませる。そんなタイプなスープです。

豚骨醤油といえば家系が代表格なのだが、家系が好きなユーザーでも嫌いなユーザーでも納得できるような店ではないかと思います。まぁ悪く言えばどっちつかずな... 続きを見る

11/26訪問

今日も仕事で新丸子へ。
お昼には終わったので、間違いない味を提供してくれる此方を訪問
ランチタイムでしたが、待つことなくカウンターに着席。
表題のメニューをプッシュし、女将さんに食券を渡します。
待つこと5～6分で配膳となりました。

もう3回目のレビューなんで、細かいことは省きますが、やっ... 続きを見る