平日のお昼過ぎに訪問。客席は、常時５０〜６０％の埋まり具合。食券機でラーメンとトッピング（煮卵）を購入。厨房内はご夫婦？２人での切り盛りですが、客に対する誠意というか、何とも言えない好い雰囲気が漂っています。五分程で仕上がりました。まずはスープを２〜３クチ。クリーミーで旨味が芳醇でとても美味しいです。うまい言葉が見つかりませんが、幸福感に包まれる感じの、安心して口の中に運べるもののお手本のような味です。表層の油成分？がクリーミーさを醸し出しているようで、レンゲの中にこれが入っていないと、ちょっと物足りなくなりますが、表層部以外のスープも、丁寧に作られている感じがして、好感の持てる味です。麺は、... 続きを見る

2012年3月21日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

豚骨出汁が丁寧に効いたマイルドなスープでとてもおいしいです。
少し醤油が弱いのでパンチはないけど飽きもないかな。。。
ごちそうさまです。

No.110 2011.4.20(wed)ラーメン(固め)+味玉子+のり¥650+50+100
『何ともショッパい、、、いやショッパくない家系でした』
今日は、チョイと体調崩し気味。。。
でも今月末で退去してしまう→らーめん こじろう 526に行っとかなきゃね！
仕事終わりにチャリでビューンと向かい、19時20分頃着到着→アララ、反対車線からシャッターが閉っ... 続きを見る

3度目の訪問ながらレビューが無いとういことは3年ぶりくらいでしょうか？
神奈川県内において家系っぽいが、本家を差し置いて上位のこちらを訪問。

一口目、鶏油の感じとさらっとした舌触りが印象的です。スープが若いのでしょうか？以前にも感じたどっしりとした感じがしません。
麺は家系にありがちな中太麺ですが麺の味わいを感じるほどスープが弱く感じてしまいます... 続きを見る

お父さん、お母さん、娘さん、と思われる３人で対応しています。
アットホームなお店。
お昼前に入店したけど、カウンターは満席、待ち６名。
かなり人気があるお店ですね。

＜スープ＞
家系を薄くした感じ。
「薄く」と言っても、美味しさを残したまま「薄く」なっています。
家系は苦手とか... 続きを見る

2011年3月21日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

2/18訪問

今日も仕事で武蔵小杉へ。
しかし、朝からスゴイ風でしたよね～。（ｘ。ｘ）
おちょこになっている傘を自棄気味に差している人を何人か見かけましたｗ
お昼ごろになると、一転、空は晴れ渡ってきたのでランチに出ることに。
今日は一人だったので、お気に入りの此方を約3ヶ月ぶりに訪問。
券売機でお気に入りの組み合わせ... 続きを見る

ひさびさの再訪。

スープは見た目とは違い、あっさりとしていて味もそれほど濃くはない。しかし、まるでバーターが入っているかのようなコクはグイグイと自然に飲ませる。そんなタイプなスープです。

豚骨醤油といえば家系が代表格なのだが、家系が好きなユーザーでも嫌いなユーザーでも納得できるような店ではないかと思います。まぁ悪く言えばどっちつかずな... 続きを見る

11/26訪問

今日も仕事で新丸子へ。
お昼には終わったので、間違いない味を提供してくれる此方を訪問
ランチタイムでしたが、待つことなくカウンターに着席。
表題のメニューをプッシュし、女将さんに食券を渡します。
待つこと5～6分で配膳となりました。

もう3回目のレビューなんで、細かいことは省きますが、やっ... 続きを見る

10/8訪問

今日は仕事で新丸子へ。
昼過ぎに解放されたので、タム6000さんオススメの此方の味玉を食べに再訪。
12：10ごろ到着すると、店内は満席で待ちが4名。
前回はガラガラだったんですが、今回が本当の姿なのかな？
とりあえず、食券を買い列に接続し、待つこと10分で着席許可が出ました。
ちなみに、食券は並んでい... 続きを見る

６５０円也
初訪、22時頃の入店。先客４名、その後外待ち４名形成。
入って右の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、券売機横の冷水機にてセルフ。
アイテムは、カエシ・刻みニンニク・豆板醤・胡椒・餃子３点調味料。

「らーめん つけめん なわて」の後、以前よりマークしていたお店。
いやぁ、随分と温め過ぎてしまい... 続きを見る

2010年10月9日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (3) | このお店へのレビュー： 1件