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2010年3月12日11:40頃訪問。先客多数後続多数。日本橋とは思えない雰囲気。
メニューから「雲呑麺(わんたんめん)」600円を選択、口頭で発注。約5分で到着。
麺 中・太 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ◎
スープ 鶏ガラ主体のあっさり清湯スープ 塩分良好 素直に美味しい ◎
具 ワンタン5個はまぁ普通かな△ メンマ
豚腿チャーシュー1片は火の通しが悪くややニオイが残る×
このチャーシューでチャーシュー麺だったらちょっとツライ
都会にポツンと取り残されたような店だけど、付近には同じような雰囲気のお店... 続きを見る
70点



















まずはスープを一口。レビューで言われていたより、味は濃くない。というか、自分にとっては薄いと感じる。具はしゃきしゃきして美味しい、麺は普通かなぁ。でも、都会の真ん中で600円とは安い。... 続きを見る