初訪問です。
チャーシュー麺じゃないのに、チャーシューがたくさん乗ってあるのに驚き。
そして、煮干しの味が臭くならない程度だけど、しっかり効いていて美味しいスープに驚きました。
麺は太めでもっちりして、意外とスープとの相性がよかったです。
ただ残念なのは、店員さんの私語。
感じのいいお二人でしたが、客が一人でもいるのなら、私語は... 続きを見る

地雷源改め肉煮干中華そばさいころの１０周年記念肉煮干中華そば５００円。史上最強のワンコイン麺でした。

中野に来ています。

５月連休はやることがうんじゃりあるのに、いつのまにかラーメン探訪が割って入ってきてます。ま、自然体でいくか。連休はまだまだ続くし。今食べたいラーメンと言えば、やっぱり煮干。煮干ラーメンを店名にそのまま入れ込んでいる新店がことごとく失速... 続きを見る

リニューアル前のお店より好きなお味です。

ただ、麺が好みではありません。
スープともあまり合っていないような感じがします。

あと、店員さんのお喋りが気になりましたね。

2012/4/13訪問

当初は東の方を攻めようと思ってましたが、経路を変えてみよう思い中央線へ。
最近の煮干強化月間にちなんで、足は勝手に中野へ。何ヵ月振りかで訪問です。
前回は肉煮干を攻めたので、今回は背脂煮干。
スープは煮干の風味がやってきますが、えぐみは感じないさっぱりした醤油味。
麺は中太でこのスープにマッチしている自... 続きを見る

2か月ぶりの訪問、ひととおりのメニューはいただいたので
初訪時以来の標題メニューをチョイスしました
当時のことはもう忘れているので、新鮮な気持ちでいただきます
この間、いろいろなところで煮干系をいただきましたが、
清湯でココまで煮干がガツンとくるお店は、駒込の凪くらいかな
などと思いながら、モッチリした自家製麺との相性を楽しめ
ました
デフォにも関わらず、大量のチャーシューもうれしい限り
安定した美味しさを保っているのがいいですね
帰り道の途中下車ですが、これからもリピートしていきたいお店
のひ... 続きを見る