塩ラーメンがウリのこちらですが味噌もあるとの事で初訪問。入口の券売機で標記を購入しカウンター席に座ります。一席づつ広々とした間隔があり、ボックス席も白い布張りのベンチシートで4人でゆったりと座れる仕様。食券回収時好みを聞かれますが普通でお願いします。従業員はテキパキと動き、オシボリの提供も嬉しいです。カウンター上には色んなラーメン屋で働いた経験のある店主が塩の奥深さに魅了され出店されたことや、様々... 続きを見る

平成２３年１２月２５日 １５：３０頃入店
遅めのランチでお伺いしました。
塩らーめん専門店って珍しくて、だいぶ前にメグジ近くの「あいうえお」で美味しい塩ラーメンを食べたのを思い出し、コチラへ。
チケットを購入し、スタッフの案内で着席。　接客イイです。
表記をカタ麺でオーダー。　おしぼりまで戴きました。

さて、らーめんです。　まずスープ。... 続きを見る

2011年12月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

2011/11/15(火)　くもり　初訪　13:34　入店　先客１８人　13:39　着丼

麺は大黒屋製麺所の薄い黄色で透明感のある中太麺。茹で加減は固め、普通、柔めが選べる。今回は固めでオーダー。プリプリと弾力があり、滑らかさがスープと合っていた。

具：チャーシュー×２　味玉　メンマ　ほうれん草　刻みネギ　ゆずの皮

チャーシューは豚... 続きを見る