再訪。
綾瀬で友人と飲んだ後に酔いざましを兼ねて歩いて訪問です。
まずは泡盛とおつまみを少々頂きラストオーダー間際に表題を口頭で注文します。
程なくして配膳された一杯にラー油を4回しかけて貰い早速スープから頂くと辛味と仄かなゴマの風味が合わさり〆として最適の一杯です。
全部載せを注文して何がトッピングとして合うのか確かめましたがチーズが一番、次いで... 続きを見る

基本的につけ麺しか食べない私。
ここは坦々麺で有名なお店ですが、坦々麺でもつけ麺でもなく、えびそばを食べることが多いです。
坦々麺が少し苦手だからかもしれませんが、途中で食べ飽きてしまうんですよね。
つけ麺も美味しいのですが、やはり麺とスープの相性があまり合わないような気が。
えびそばが麺とスープの相性が一番いいような気がします。
具のえびがもうちょっと美味しければ・・・と言うのは贅沢ですかね。
昼間に行くことが多いのですが、夜のメニューにちょっと惹かれてしまう今日この頃。

ここは坦々麺が評判のお店です。頼んだのは坦々麺とリゾットセット。
運ばれてきた坦々麺にお姉さんが「ラー油は何杯ですか？」と聞かれる、「普通は何杯くらい入れるのですか？」と聞き返すと「２杯です」と答えが返ってきたので、とりあえず普通に２杯入れる。
坦々麺は見るからに芝麻醤が利いていて濃厚でクリーミーな感じ！少なめの挽肉と青梗菜にネギが少々。
食してみると辛さもまあまあで... 続きを見る

20時に伺いました。先客12名、後客6名。
担々麺を注文。ラー油を何杯かけるか聞かれたので、普通で2杯ということで辛いのが好きな私は3杯にしました。
見た目は本格的な四川担々麺。スープはやや酸味の強いタイプでゴマの風味が効いてます。ラー油の辛みはそれほどでもなく、もう少し入れればよかったかなぁと思いました。卓上の山椒を加えるとおいしくなりますね。
麺は平打ちの中太縮れ麺。スープとよく絡んできます。
具はひき肉がうまい。味噌と絡めてあり大粒で量が多く満足できます。青梗菜もシャキシャキでうまい。
定食が充実しており、中華ダイニングの名の通りほかのメ... 続きを見る

大好き！風雅の坦々麺
ここの坦々麺はやっぱりうまいぞ!!!
ランチタイムだったので、ミニサラダと半ライスがサービス
今回は、連れと共に、餃子そして、トッピングのチーズをチョイス
餃子の塩ダレはあっさりしていて、おいしいよ
チーズはスープにご飯を入れリゾット風に
これまた、お勧めですよ＾＾
でもね；；
でもね；；
美味しくお食事している横や後ろでタバコの煙攻撃
これは、許せません。
大好きなお店だけに残念です。
ランチタイムの禁煙、又は２階もあるので分煙をお願いしたいです。