あぶった焼豚がとても香ばしくジューシー！！やわらかく濃厚な味でとにかくおいしかった。スープも味がしつこくないのにうまみがしっかりとある。動物系と魚介系のＷスープらしくスープを口の中に入れたときに魚介系の香りがしてとても完成度の高いスープだと思う。ここらへんで一番おすすめしたいラーメン！！！

このWスープの完成度は、かなり高いですね　脱帽ものです
魚介系と動物系のWスープのブレンド割合というのは、その実、ものすごく難しいのですが、このお店は非常に高いレベルのところで、調合に成功しているようです
昨今のトレンドに流されて、必要以上に魚介風味や豚骨風味を強調しすぎていないという点も、高く評価できるポイントです
ラーメン専門店とはせず、中華料理全般を扱うようにして家族連れでも入れるようなお店のつくりにしてある点も、評価されていい点だと思います
「こってり系」でなく、あくまで「あっさり系」で勝負しているところに、非常に好感が持てました。
魚... 続きを見る