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★金竜山★
登録当初から気になっていた店だったが、7月で開店二周年を迎えられるそうだ。1杯食べるともらえるサービス券を5枚集めると1杯無料になるらしいが、かなりの常連さんしか恩恵にあずかる事はできないだろう。「めん徳二代目つじ田 御茶ノ水店」で修行された兄弟が営む店だ。馬券売り場も近いのでテレビ中継していたが、お昼時ではなかったので先客は1名、紫煙も漂って... 続きを見る
背脂ラーメン 500円
大盛 50円
スープ★★★☆☆ 麺★★★★☆ 具・トッピング★★★★☆ 価格★★★★★ 接客・雰囲気★★★★★
スープ
「ハッスルラーメンホンマ 浅草店」と同じく、シンプルな豚骨醤油のスープに背脂を浮かせたタイプです。背脂は適度に乳化しており、化学調味料の風味も控えめではありますが、その代わりに醤油の味が前面に出過ぎている感があります。決してベースの部分が弱いわけではなさそうなので、そこまで醤油に頼らなくてもよさそうですが、麺の引き立て役としては十分な働きをしていると思います。また、日によってブレを感じる... 続きを見る
500円でこのインパクトは非常にお得感があります。
ダメ押しの背脂が野菜の上に降るサマはいくつかの二郎で見た光景に近いですがスープはそれほど甘みがなく、どちらかと言えばしょっぱいくらいでしょうか?でも私は結構スキです。近隣の背脂関係では弁慶より飽きないし、ハッスルより刺激があるので、ついついリピートしてしまっています。
私は魚介風味が強いとちょっと敬遠してしまうので、ココのつけ麺とか和風ラーメンよりこの背脂ラーメンの方がクチに合ってます。
ニンニクも頼めば出てくるのでこれを入れるとまたウマミが増します。
ただ、ああウマかった…という日と、今日はちとツラか... 続きを見る
夜10時過ぎに伺いましたが先客なし、後客数名でしたがみなさんお酒を飲みにきているようでした。
メニューはいろいろあったので店名が入っている「はっかいつけ麺」をオーダーしました。
今年の初麺です。
出てきた麺はやや太でキレイな色、しっかり締めてありコシもあり美味しいです。
つけ汁は見た目も濃そうでしたが食べるともっと濃い味です。
カツオだし、というかカツオ粉を食べているような感じです。
個人的には好みなので問題ないのですが、味自体が濃いです。しょっぱいんですね。
まぁつけ麺なので濃いのは当たり前ですから。
コッテリし... 続きを見る


















この日は浅草へ行き、ケータイのRDBの地図でその辺にありそうなお店を調べてこちらへ
13時頃に入ると、7、8割の客入り
競馬中継が流れるテレビの目の前のカウンター席が空いていたので、そちらへ着席しました
卓上には“黒七味”が置いてあり、【めん徳二代目つじ田 麹町店】を思わせますが
あえてそれっぽいメニューは外して、場外馬券場... 続きを見る