本日、初訪です
年季の入った店内、荻窪のラーメン屋も超古いお店と新店の
二極化が極端ですね
大鍋で麺を茹でていましたが、少し茹で過ぎじゃないかとも
思ったのですが、店主さんはちゃんと茹で加減を見ていたので、
きっと一番おいしい状態で出してくれるだろうと思うことに
しました
普段、チャーシューメンは頼まないのですが、直感的に頼んだ
のが功を奏しました
麺は好みよりは柔らかめでしたが、脂身が少なく、ややロースト
状にピンクな肉質のしっかりとしたもの
久々に美味しいと思え... 続きを見る

荻窪に昔からある老舗のラーメン屋さんですね。
かなり久しぶりに入ってみます。注文はもやしそば。
見るからにラーメンともやしのあんかけ部分の一体感に欠ける
感じがしましたね。味自体は結構旨いのになんかもったいない。
麺も具材も量は多くないです。
CPを考えるとこんな点数で落ち着くような気がします。

春木屋で大盛りを我慢してこちらに寄らせてもらいました。
同系等の醤油味をたてつずけにどうかと思いましたが、これぞ二日酔いでも
いけるラーメン！　本当にシンプルで超サッパリ。
食べ始めは春木屋の後ではちと物足りなさが有ったものの超極細麺の腰と意外と
味がしっかり感じられこの麺にこのスープあり！　　
と言わんばかりのマッチングにスルーット胃袋に収まってしまいました。
この手のサッパリスープは食べ終わりには麺から出る水分で薄まりがちですが、
最後までこく、塩分共に薄まらずにいただけました。
家の近所に有ったら嬉... 続きを見る

061116夜
昭和35年創業という老舗ラーメン店。10席にも満たないカウンター席だけの簡素な店。店先には「荻窪の味　三ちゃん」と書かれている。庶民的なラーメン店として知られ、この激戦区で46年暖簾を守っているのは大したもんだ。
この日は先客がひとり。客も店員もテレビを見ながら、のんびりとした時間が流れている。店員の男性2人は寡黙で、無駄口を叩かない。なのでこちら... 続きを見る