７００円也　（ライスランチサービス）
14時半前の入店。先客２名。入って左の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、下しニンニク・一味・胡椒・餃子３点調味料。

連日の“正月ニシチュウ狙い”も、この日は10人ほどの行列が。。。
行きに２人待ちを確認していた「TETSU」も... 続きを見る

2012年1月11日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (7) | このお店へのレビュー： 3件

2011/9/5（日）　14：00

今日は嫁さんと谷中の「ひみつ堂」さんに「かき氷」を食べに来ました。
谷中銀座を歩いて到着すると満員御礼（今日も３０度を越える暑さでしたからね）
店員さんに名前を告げて予約をすると１時間後に来て下さいとの事、谷中を探検します。
谷中はお寺が多いのですが興味がないので下町情緒あふれる商店街をブラブラ散歩。... 続きを見る

本日１２時５０分訪問。先客１後客５。


スープ・５／２０
麺・・・６／１０
具・・・１／５
ＣＰ他・１／５


６０(普通)＋１３=７３点


スープ・・・コーンがちょっと強すぎるポタージュ系鶏白湯。とろみのあるスープはコーンの甘味が一番にきます。鶏は臭みもなく穏やかな主張。そ... 続きを見る

昼の１２時半ごろに訪問。残念ながら満席なので、つけめん・tetsu周辺を
ぷらぷらしながら時間つぶし。再度訪問すると、空席一つ。
前回、鶏白湯を食べたので、今回は鶏白湯魚介の表題ラーメンを。
鶏白湯もかなり美味しかったが、誰かもコメントしていたように
少し飽きが来るので、しょうゆを２，３滴がGOODでした。それに比べ
このラーメンは本当においしい。粉の風味を感じられる麺との相性もバツグン。
香りの良いチャーシューも美味しいし、材木メンマの食感と少し甘さを感じる
味付けも絶妙。近々またおじゃまします。ごちそうさまでした。

平日のお昼前に初訪問
私の中ではあまり平打ち麺のつけ麺を食べたことがなかったので、
大変新鮮でした。
ランチはライスがついて、お腹一杯になりました。
スープ割りもおいしかったです。
接客も良くて、また行きたい店です。
ご馳走様でした。