麺　　　　　70点
スープ　　　　80点

チャーシュー　70点
その他トッピング　55点

接客　65点

居心地　40点

あっさり目のバランスとれた背油ラーメン。店の雰囲気が昔ながらで、好きではない。

８／１ 　　AM 0：30　　 店内先客１組２人　後続２組４人

ブレ画像

出動前の腹ごしらえ。
車は不本意ながら放置プレイ。
カウンター席に座り表記メニューを口頭で注文。
厨房では人当たりの良さそうな店主が１人で切り盛りしとった。
エアコンは効いておらず、外からの生温い風でし... 続きを見る

2009年7月26日(日)訪問。

横須賀から帰ってきて夜にお腹が空いたので久しぶりに近場のこちらへ。
25:14入店、先客2名、後客4名。
前回は味噌だったので今回は「醤油ラーメン(650円)」を注文。
前回より50円値上がりしています。
相変わらず店主1名で切り盛り。丁寧な仕事っぷりで... 続きを見る

背脂たっぷり浮かぶもあっさり鶏系ベースのスープにやや柔いめの中細ストレート麺でスープはかなり多めだが、するすると飲める。様々なトッピングがあるが、ノーマルでいいのでは。

平日0:50訪問　先客4名
今日も連日の深夜のラーメンです(^_^;)
近くのコインパーキングに車を停め、目的の新店「戯拉戯拉」へ到着すると、小じんまりとした店内はほぼ満席な様子。そして、目当ての「つけ麺」には売切れランプが点灯しています。どうしようかなぁっと、お店の周辺をを5分ほど歩いていると、立ちんぼのアジア系おねーさま数人が、明らかに私を狙っている様子ｗｗ　小心者の私は怖... 続きを見る

新橋で飲んだ帰りに、迎えに来た妻の車で一丁へ。
香月出身のマスターの作る醤油ラーメンは、とても背脂チャッチャ系ラーメンとは思えないほどさっぱりしていながら、且つ一つひとつの素材の旨味が凝縮された透明度の高いスープで、表面に散らされた背脂の甘みが深いコクを与えています。
茹で加減の良い中細麺はコシやスープとの絡みが良く、トッピングのバラロールタイプのチャーシューも程よい... 続きを見る

以前より気になっていたが、営業時間の絡みからなかなか伺うことが出来なかったこのお店。ちょうど、営業時間に船橋にいたので、これは行かねばと思い突入してきました。
早速、醤油らーめんを注文。3分ほどで到着。
見た目は背脂ちゃっちゃの脂っぽいビジュアル。スープを一口。あれ？脂っぽくない。
むしろ、さっぱりしてる。動物系が強いと先入観があったが、最初の一口で見事に覆された。イメージされるのがしゃれたレストランで出てくるようなコンソメスープの様な、野菜の甘み・旨みが溢れたスープだ（塩濃度もいい塩梅）。
これに、美しく篩い分けされた背脂が甘みと動物系のコクをバランス... 続きを見る

本日、閉店30分前にも関わらずその衝動を抑えきれずに
チャリにて突撃。無事、食すことができました。

注文は「醤油＋もやし、油多め」
　
黄金スープに程よく背油が浮かび、本当にウマイです。
ここはスープが本当に美味しいです。
背油を多めにすることで、よりその旨みが引き立つということを、今回の注文で
初めて知りました。

ここのスープは黄金スープ。
これ書いていても、また食べに行きたくなってきます･･･。

30日は仕事を終え船橋へ。最初は武蔵系統の２店に行こうと思っていたのですが、急遽思い立ち未だに未訪だった「らーめん一丁」を尋ねることにしました。

…しかし道に迷って1時間くらい船橋をさ迷い、1回諦めて船橋に帰りかけて、地図を見たら正しい道に気づくなど迷走の末に何とかお店に辿り着きました＾＾；船橋駅からだと北口から線路沿いに東船橋方面へ行き、途中で高架下を潜って船橋総合病院の前... 続きを見る

10/22,20：10ごろ訪問。
昼とは違う友人の紹介でこちらを伺った。
中に入ると先客は2名。微妙な雰囲気を感じながらもメニューを見ると、ラーメンは醤油と味噌しかないことに気づく。なかなかの勝負師だなと感じる。友人が醤油を勧められたので私も醤油ラーメン(650円)を注文。
談笑しながら待つこと約7分後にカウンターに差し出された。
一面油で覆い尽くされている... 続きを見る