赤坂では評価の高い味噌の店！
期待して・・・
表題を頼み、では！
・・・チェ～ン店よりは、手が加わっているかな？
ス～プの塩分強め。麺は悪くは無いですが・・・
・・・個人差は有るでしょうが、普通（私は６０点）＋１点ぐらいですね・・・
この土地だったら・・・って感じですね・・・

上司の送別会の帰り、深夜に訪問。
赤坂勤務が長かったメンバーが、「どうしても老舗一点張ラーメンが食べたいっっ！」という主張により、全員で訪問。
最近味噌が好きになってきた私ですが、ここのデフォ味噌は、ざらりとした赤味噌のいい感じが印象的です。
麺のインパクトがすこし薄いですが、「あり」だと思います。
今度しらふで来ます。

ここのラーメン類はまずまず美味しいと思いますが、夏に出る冷やし中華はなんとも言えません。私はやみつきになってしまいます。ここも相当長く赤坂で競争を凌いできた名店の一つだと思います。

20100908 13:00
３年ぶり程度の訪店
先客２名　後客５名　やや寂しいのか？それとも雨のせいか？
店構えは最高　カウンターもごつい板で良い感じ　内装にはかなり力が入っています
どんぶりがまた良いんです　超肉厚なんです　
赤味噌＋醤油らしいんですが　やや味噌勝ち　それも赤味噌が存在感を主張してます
それで良いんです　ちゃんと主張すれば良いんです
麺は細いですがするすると育ちの良さを感じさせる伸びがあります
トッピングのモヤシさん　シャキシャキと江戸っ子らしさを感じます　
サヤエ... 続きを見る

平日の１２時半前に到着。とてもラーメン店とは思えない店構えで、入口がややわかりにくいお店。客層は近くのビジネスマンがほとんどで、満席である。常連さんも多いのもわかった。券売機で購入して待ってたら、すぐ着席できた。店員さんは手際よくオーダーを捌いていた。

出てきた一杯は、かなり色の濃いラーメンで、具材がシンプルな印象を受けたラーメン。スープを飲むと、最初に塩分の強さを感じた。出... 続きを見る

この辺はらーめん屋が密集している。外観でここにした。味は味噌、辛味噌、醤油、塩、あわせといろいろあったが、味噌の煮玉子入りにした。スープは赤味噌系の色である。味も赤味噌が強いように感じたが、マイルドさもある。具材は、チャーシュー、煮玉子、もやし、刻みねぎ、メンマ等である。煮玉子は半熟であったが味はよくわからなかった。普通の域を脱しない味噌らーめんであった。

昼の混雑時が終わる頃に入店。
それほど待たずに、商品は出てきました。
あっさりした醤油味ですが、薄味なので
ぐいぐい食べれます。
満足の一杯でした。

この界隈で飲んだ帰りに結構お世話になっております。

派手さはないけど地味にしっかり美味しいので食い飽きない、と言う、僕が好きなタイプのラーメンです。
麺のコシがスープにマッチしていると思います。

20年ぶりくらいに行った。まだやってたんだという気持ちで入店。
甘めの白味噌ベースの味噌ラーメンが苦手なので、赤味噌ベースのスープは味噌のうまみが出ていて味わい深かった。でもピリ辛はおいしかったけど、後半味噌の濃さが塩辛く感じてきつかった・・・。
麺は可も無く不可も無くといった感じ。
チャーシューが昔のラーメン屋はこんなのばっかりだったな〜と思わせるような、味の殆ど付いてない硬いのが一枚。
もやしはしゃきしゃきしてたけど、メンマが筋っぽく硬かった。

初訪です。かなり前から訪問したかったお店です。
入店。空いているカウンター席へ着席、と思い引こうとした木の椅子が動かない（汗）。かなり重いので注意と気合が必要です！

フロア担当の店員さんに、上記メニューをコール。お冷は、その方が出してくれました。ノンセルフのようです。
店員さんは結構います。５，６人いたかな。フロアの方は、カウンターにいた団体さんに、空いたテーブル席へ案内したりと、気を配っていて良い感じでしたが、他の方は、またそれぞれ違った印象。厨房は大雑把な感じ。。。

店内は、新しめですが、古い木材をカウンターや扉に使っていて、... 続きを見る

2008年2月10日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件