４月３日１２時ころ食べました。
すでに２人待ちという盛況ぶり。確実に客が増えてる感じ。
学生は少なかったが、新学期が始まればきっともっと混むのでしょう。

汁無しを食す。
ニンニクもアブラも頼まなかったらスッキリとした味だった。
醤油が強く、ブラックペッパーと醤油で食わす感じ。
麺は細めで存在感はあまりない。でもうまい。
豚は前回よりもハム感は希薄だった。脂身がもうすこし欲しい。
フライドガーリックも主張は少なめ。

総論としては、これまた行儀の... 続きを見る

2012/2/18　12:00到着
8分程で到着。

先にではあるが、二郎インスパイアではとても良い。
麺は華奢だが、本家ではないのでこの程度でも良いですね。
スープはめ二郎よりも更にライトにした感じ、ただニンニクとの相性が
素晴らしい。

豚は諸先輩方の「ハムみたい」なるほど、確かにハムのようで強烈な
存在感は無かった。

全体として、とても良かった。客入りもまだそれほど多くないので
並ぶのが億劫の際にはこちらへ是非再訪したい。

1/28/12
◆J-keiの良さを見直してみる・・その１

Jiro-keiのラーメン、いったい、どこがいいのだろうか？
昔、二郎を初めて食べた時はなんと旨くないラーメンだろうか、と思った（失礼）。
ところが、後日、あの大豚ダブルを自分のものにしてみたいという願望が芽生えた。
その後週に何回も食べるようにな... 続きを見る

１月３０日１４時１０分に入店。先客４人。
大学生が食べ終わってるのにくっちゃべっててのどかな感じでした。

スープ。完成度が高い。かなり二郎に似てる。少し甘め。
野菜。もやしが少しにおう。終了間際だったからか。
麺。おいしいが、綺麗なので手作り感がない。
ブタ。少しハムみたい。

総合的にはかなりハイレベルだが。行儀の良いラーメンという感じ。
店主の方の接客はとても良かった。

１／３１　PM９：３０頃

初めてなんです。
写真を撮ったのが・・・。
皆様からしてみればなんてことないとは思うのですが。
私にしてみればやはりどうしても自分自身の一歩が必要なわけで。
うまく撮れているかは別として、
嬉しくて。

女将さん... 続きを見る