１０月２５日
この日はＮＯＡＨ＠武道館。
ということで、その前にぶらぶらしてその辺の中華料理店で腹ごしらえです

１６時頃入店
土曜日ということもあり、観光客などが１階の売店に列を作っていますが
２階のレストランは先客２組と空いています
着席すると、この季節なのにかなりクーラーが効いていて寒いですね... 続きを見る

チャーシューは本格的でイメージとしては“たいめいけん”に似てるかも？しかも載ってるのが1枚じゃない。
メンマは穂先メンマで20cm以上あり、味付けも絶妙。
細麺ストレートとあっさりでもコクと旨みがつまった清湯スープのバランスも絶品。
ラーメンとしては文句のつけようがないほど美味いです。

…が、チョッと値段が…
この店でこれだけのものとな... 続きを見る

担担麺もあるが、もっと辛そうだったので注文。
ゴマ風味の担担麺とは違う、本場の陳麻婆豆腐的味付け。(銀座芝蘭の味付けに似てるかも)
唐辛子ではなく山椒独特のビリビリくる辛さ。
とっても辛いスープが、シコシコ細麺により、毛細管現象で口へと運び込まれる。
うっ辛〜い、食べるにつれ舌が痺れ、麻痺してくるほどだ。
コクはあるし、甘くないし・・・もう最高!　
注文する時「一番辛くしてね」と言ったからかも?
普通に頼めば、こんなに辛くはないのかもしれない。
ここの料理人は四川人かもしれないほ... 続きを見る

中華店だが、肉まんでは、かなり知名度のある店。
店のメニューにラーメンは載ってないが、頼むと作ってくれる。
ここのラーメンスープは限りなく澄んでおり、コクも十分ある。
麺は細くて真っ直ぐ、まるで手延べそうめんくらいの細さだが、こしがあり、喉ごしがとてもいい。大変上品なラーメン。
店の雰囲気からすると、ラーメンだけを頼むのは気が引けるかもしれないが、中華そばファンの人には是非食べてみて欲しい。
そこいらのちょと有名な店のらーめんよりも旨いよ。