この日のランチは、いつものメンバーと同店へ。
前回ラーメンだったので、今回はつけ麺。
因みに、つけ麺タイプは２種類の様。
屋号にもなっている玄古つけ麺（豚魚）とこってりつけめん（豚骨醤油）。

前者も未食であるが、ちょっと興味惹かれた後者のボタンを押下。

２００、３００、４００ｇまで選択できる麺量を３００ｇ... 続きを見る

12/13火曜日1400訪問。
待ちなし。先客4名、後客2名。

さいたま屋跡地にいつの間にかオープンしていたようで初訪問。本店は未訪。店はつけ麺おしだが、やっぱりラーメンを。店内は新店らしく小奇麗。カウンターとテーブル席の組み合わせ。ラーメンは一般的な動物魚介系スープに中太麺。ラードが厚めのスープは熱々で嬉しい。カエシ強め、動物系強めで結構な濃厚ぶりで途中から飽きが... 続きを見る

夕方近くに訪問。さすがにこの時間だと先客も0。
食券機でつけ麺を購入し、麺の量が300gも400gも同じだと言うことで400gでオーダー。

約8分で着丼。
まずはいつもの様につけ汁だけを飲んでみると、確かに魚介の風味。
しかし上に層をなしている脂もかなりの量がすくい取れて、こってりというか脂っぽいというか。
もうちょ... 続きを見る

勤務地エリアに新たに出店した同店。
ＯＰＥＮ記念は、長蛇の列にあえなく退散。

この日リベンジも兼ねて訪問してみた。
タイミング良くランチメンバー３名でＴＢＬ席へのご案内。
ほぼ途切れることなく回転している。

入口食券機で標題チケットを購入し、女性スタッフへお渡しする。
ラーメンの場合、麺量が２０... 続きを見る

玄古の２号店なのだろうか？
そうとは知らずに店頭のお姉さんの熱い説明に興味そそられ入店！
オープンして間もなく店内はとても綺麗で女性受けしやすそうな明るいつくりである。
つけ麺は写真のように小さいつけ汁でるが味は軟らかくのど越しがいい。
さっぱりした節味で麺に絡みやすかった。
麺の量が物足りなりないのと平麺であるがゆえに丸麺を食べているも... 続きを見る