札幌ラーメンで西山製麺とのこと
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適度な太さのちぢれ麺(玉子麺?)に、ほどよい濃さのスープがよくからみます。 味付け玉子も、中がトロ~ッとしてて非常に私好みです。 今のところ、醤油>塩>味噌の順に好きですが、どれも美味しいのでその日の気分で順位は変わりそうです。 あまり強いインパクトのあるラーメンではありませんが、コンスタントに美味しいというか、決して飽きの来ない味ですね。 ランチタイムの小ライスサービスに、ついつい足を運んでしまいます。
2/19、25:00過ぎ初入店。 『濱壱家』か迷ったのですがお休みで、 『清正』も閉まってたので予定変更です。 麺は味が良かったです。 歯応えも好きです。 ただ、わがままですがスープがもう少しコッテリしてると嬉しいですね。 ・・やっぱジョイナスの『札幌や』的な味を追ってますね〜。 美味しいラーメンでした。 (PC故障でデータ古くてゴメンなさい。)
適度な太さのちぢれ麺(玉子麺?)に、ほどよい濃さのスープがよくからみます。
味付け玉子も、中がトロ~ッとしてて非常に私好みです。
今のところ、醤油>塩>味噌の順に好きですが、どれも美味しいのでその日の気分で順位は変わりそうです。
あまり強いインパクトのあるラーメンではありませんが、コンスタントに美味しいというか、決して飽きの来ない味ですね。
ランチタイムの小ライスサービスに、ついつい足を運んでしまいます。