ヤサイ、チャーシュー、チーズ、ニンニク、アブラ、ベビースター、エビマヨ、辛味、かつお節に頂上に卵黄がのりご対面。
極太やや縮れ麺とまぜまぜすると、見た目よりはジャンクさはなくズルズルと頂けます。次回はチーズなしでヤサイ増しが出来れば挑戦してみたいです。

3月4日

13時前訪問☆待ち７、８人



特製つけ麺（中）（全増し）＋魚粉



ということで今日はこちらへ
アウトレットで買い物ついでに訪問。みなさんまぜそばをご注文だが、せっかくなので、本店にはない未食の
つけ麺を。

スープは、背脂の浮いた膜が張りながらもややシャバめな二郎テイストな豚骨醤油。かなり、動物系（豚骨）が強めで、やや甘辛く仕上げてある。東京駅ラーストのまぜつけの豚骨のものよ... 続きを見る

2012年一発目のジャンクガレッジは
｢納豆まぜそば｣にしました。

納豆まぜそばには
納豆
ベビースター
エビマヨ
海苔
ニンニクチップ
チャース
野菜
と盛り沢山です。

ガッシガシの太麺とグチャグチャに絡めて
いただきました。
凄いボリューム！... 続きを見る

2011年12月23日訪問
前回、まぜそばで高印象であった大規模SC内フードーコートに位置するジャンクガレッジ。今回はJ系の本陣たるラーメンをいただきに参上。今回はメニューを決定した状態で食券の自動販売機の列に合流。勇んだ気持ちもあえなく、前の親子連れのところで自動販売機が故障。いらいらするのはわかるが、うしろに並んでいる中年のおっさんが割りこんできて故障中の自販機にお札を投入して跳ね返... 続きを見る

早速2回目の訪問となりました。
関西すっとばして中国地方初出店のありがたみが
周知されてないのか、空いてますね！

今日は｢味噌ラーメン｣をいただきました。
｢山岸一雄製麺所｣との連食でしたので麺少なめで
お願いしたら、｢全体の風味が崩れて云々…出来ません｣
と言われました。左様ですか。
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