先日のお昼に訪問。満席で待ち５人、活気に溢れた店内です・∀・)
しばらくしてカウンターに案内され、その後１０分位で着丼♪

鰹の効いた豚骨醤油と炙りチャーシューの香ばしさ！中細縮れ麺との相性も良くすべてが纏まっている一杯でした(*ﾟ▽ﾟ*)
最後の雑炊も頂きスープごと完食です。厨房の方々がシブくてカッコ良かったです！

ご馳走様でした

今日は曇り空の宇都宮駅の東口界隈を昼巡回
もうすぐ雨が落ちてきそうな日曜日の午後です
食べに行こうと思ってた十八番が定休日のため
13:00に有料Ｐに駐車して、櫓（やぐら）屋に入店

そういえば11月5日～6日と宇都宮餃子まつりが二荒山やオリオン通り界隈で
開催されているようですが結局は行かず終い　
（一皿4... 続きを見る

和風豚骨魚介スープが体の隅々まで染み入るようにうまい櫓ラーメン。読み方が不明ゆえ、訪問が遅れるの巻。

宇都宮に来てます。

生来のラーメン好きです。宇都宮、さくら、矢板、鹿沼とグレーターウツノミヤのラーメン店も相当数訪問させていただきました。ドンブリの数では７０杯を越えました。人気のあるお店を調べては行くというパターンでたのしんごしてきましたが、このお店は... 続きを見る

きてます。

とにかくバランスがスゴク良い。
ひとつ間違えるとしょっぱい魚介スープになってしまうところを絶妙なバランスでおいしく仕上がってます。〆の一口ライスに魚粉がかかっていて、そこにスープを入れて食べるのですが、予想通り魚粉のせいで変な味になってしまう。つまりバランスが崩れる。
メンマが単体でうまい。こいつでラーメンでもご飯でもイケちゃうくらい。
チャーシューもおいしい。
久しぶりに何も加えず出されたままがおいしいラーメンに当たりました。
きっと「炙りチャーシュー増し」とかにしちゃうと、炙りチャーシューが香ばしいのでまた... 続きを見る

場所は宇都宮市東宿郷地内鬼怒通り沿いにあり、駐車場はない。
店内は混んでおり、平日ではあったが少々待った。
ここでは定番の櫓そば全部のせを注文。
スープは鶏がらのとんこつスープでコクがありこってりとしている。
麺は中太ちぢれ麺でスープに絡んでマッチしていた。
具は全部のせということもあってチャーシュー3枚、万能葱、味付けたまご、メンマ、の... 続きを見る