味の店　あおやぎ
☆☆☆．７（上板橋）
つけ麺６５０円
Through-shell
つけ麺戴きました。
麺は角極細ウェーブの小麦風味のない「ざるらーめん」によく合うタイプです。
つけ汁はイメージしていた酸味の効いた醤油味ではなく優しい塩味で酸味は全くなく長葱と海苔が添えられています。
具は麺の上にメンマ７・８本と海苔と塩味の付い... 続きを見る

8/18　0：55　満席
夜中にラーメンが食べたくなり以前一度だけ来た事があり味も忘れていたコチラに訪問してみました。
深夜に満席でしたが丁度席を立った客が居たのですぐに座れました。注文は麺類と餃子とライスが付いたお得なセットを注文。常連客との和やかな会話ぞしながらも勘だけで麺を上げ丁寧に盛りつけるご主人と餃子等を担当しているご婦人？との息も合っているようで5分後にはラーメン～... 続きを見る

声の良く通る大将がキビキビと動く。川越街道との交差点を少し入った目立たない店。

ビールのつまみで頼んだチャーシューが旨い。ローストビーフのような味わいにシャキシャキのもやしがまた旨い。いやがうえにもラーメンへの期待は高まる。

一言で言うと、昭和の味噌ラーメン。濃厚すぎずあっさりとした、懐かしい屋台の味わい。悪い言い方をすれば、サッポロ一番みそラーメン。

子供の頃、後楽園球場で王さんの756号を目撃し、舞い上がったような気持ちを抑えながら、親父と食べた屋台のあの味を思い出す。
いまではすっかり舌が驕ってしま... 続きを見る