【入店状況】0853入店。先客4名、後続なし。夜勤明けなのだろうか、朝からビールを飲んでいる客もいる。
【注文】ラーメン(600円)。朝ラーメン専用メニューはないようなので、普通のラーメンを選択。指定は全て普通。
【待ち時間】3分。
【麺】中細麺。丸い断面の麺だ。店内の麺箱には大橋製麺の名前が見える。茹で加減は普通。麺の量は普通。
【スープ】ライトな豚骨醤油... 続きを見る

平日のお昼を過ぎての訪問。お昼のピークはとうに過ぎていたので、お客は自分一人。ちょっと寂しいですね。ライスのサービスが終わっていたのが、残念。

実食。家系とはまたちょっと違う大人しめの豚骨醤油味。出汁よりもカエシの方がやや立っているような気もするので、ひっくり返して、醤油豚骨と言いたいところだが、カエシもインパクトがあるほどでもない感じ。具は大判の海苔１枚、もやし、チャーシュー、薬味ネギ。麺は中細のストレート。博多系よりもやや太いタイプと言えそう。

特別旨味が先行するわけでもないのですが、それが何か他と違うなぁ、という味でした。そういう新鮮さがたまに... 続きを見る

12月26日（日）4：25頃　　訪問。
先客　3。　後客　0。
蒲田で忘年会後、始発電車待ちの間にラーメンで暖まろうと・・・　　

カウンター手前の右端に着席。口答でオーダー！
待つ事、約3分で着丼！

麺は中細麺のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルポキ～～～
加水率は低めで、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
博多とんこつ系の麺を中細にした感じ。
麺量は150g位か... 続きを見る

2009.12.08
味噌ラーメンをいただきました。
麺は普通の細麺でした。
スープは、とんこつ＋味噌でしたが、まろやかな味でした。
総合評価としては、ごく普通の味噌ラーメンであり、
特にこれと言って特徴はありませんでした。
直ぐ近くに「ラーメン元気の源」が、どっちが良いと言われれば、
元気の源ですね。
ご馳走様でした。

2009/6/19　深夜

　飲んだ帰りに電車でゴトゴト揺られているうちに睡眠。。。気が付いたら横浜で頑張って上りの電車に乗るも鎌田からはタクシー帰宅コースになってしまいました。
　意図とせずして来た鎌田ですが、ただで転んではいられないと思いラーメン屋を探すと発見☆飲んだ後だしラーメンが美味しく入りそう♪
　とは言っても大量に入るかわからないので基本のラーメ... 続きを見る

らーめん正道 蒲田店のカレーが目的だったのだが、あろうことか無情にもシャッターは降りていた。で、近場の拉麺道楽 蒲田店にしたというのが経緯（以上、1日1麺さんからのパクリ。あまりにもシチュエーションが似ていたので．．．お許し下さい＞1日1麺さん）。

実は拉麺道楽 蒲田店は、ＲＤＢ登録以前に訪れた事もありますし、本店のラーメン道楽 鮫洲本店にも伺ったことがあるので、提供されるも... 続きを見る

【初訪】　〜豚骨さっぱりテイスト〜
前提としてブレていないとして。

らぁめん 元気の源のカレーが目的だったのだが、あろうことか無情にもシャッターは降りていた。で、近場の拉麺道楽 蒲田店にしたというのが経緯。

明るく清潔感を感じる店内、スタッフの雰囲気は家系ライクなハイテンション
「っしゃいまっせぇぇ」「ありっとまっすうぅぅ」... 続きを見る

自分にとってラの原点、ラのルーツ。蒲田店は初めてでキャベツもはじめて。ネギに並ぶ旨さでしたが、スープなどは鮫洲におよばず。
でも、やっぱうまいです。

深夜の0時過ぎに来店。深夜だが腹が減っていたのでがっつり食べようと思いチャーシュー麺をオーダー。スープの上に沢山油がのっていてさぞ濃厚だろうと思っていましたが、食べてみたら思ったほどこってりしてなかったです。チャーシューも6枚入っておりボリューム十分。程よく脂がのっており少し肉が固いかなと思いましたが満足できるものでした。とはいえ深夜にチャーシュー麺はやっぱりおもい。その後胃がもたれました。

自動ゆで麺機にて麺を茹で、自動湯きりにて完成。
さびしい気もするが、店員の腕に依らず一定の味を得られるのでよしとする。
それで茹でられた大橋製麺は、いい歯ごたえ。
塩の効いたマイルドな豚骨スープに、海の香り豊かな海苔1枚で半分くらいまでは美味しかった。飽きた。
蒲田店のみ「ごま」が置いてあるらしいが、九州の豚骨でないのであまりお奨めできない。

チャーシューが甘くて旨い。6枚入っていたと思うが、多すぎ。